9 최고 일본식 오봉 축제

봉 이라고도 불리는 오봉 (Obon )은 여름 일본과 서양에서 매년 경축되는 축제입니다. 오봉 축제는 7 월과 8 월에 통과 한 조상들을 존중하기 위해 불교 사원에서 열립니다.

일본에서는 오봉 (Obon)도 가족이 재결합하고, 가족 제단에 경의를 표하고, 조상들의 무덤을 방문 할 때라고 생각합니다. 영적인 관점에서 볼 때, 오봉 축제의 볼거리 인 춤을 축하하는 시간이기도합니다. 춤은 지나간 조상과 사랑하는 사람들의 희생에 대한 기쁨과 감사를 나타냅니다.

오봉 축하 행사에서 댄서와 축제 후원자는 모두 유카타 라고 불리는 가벼운 여름 기모노를 입습니다. 축제에는 다양한 종류의 일식이 판매되며 어린이를위한 게임도 있습니다. 오늘날, 특히 서구에는 축제에서 발견되는 많은 전통 일본 음식뿐만 아니라 하와이 - 중국, 미국 및 기타 아시아 - 퓨전 요리가 있습니다. 다음 번에는 근처의 오봉 (Obon) 축제에서이 요리를 먹거나 집에서 직접 만들어보십시오!

이 기사에서는 오봉 (Obon) 축제에서 볼 수있는 일본 전통 음식과 일식 요리를 살펴 봅니다. 가능한 경우 레시피 링크가 포함됩니다.

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  타코야키

  타코야키 는 가벼운 일본 팬케이크 타자로 만든 인기있는 일본 스낵 식품입니다. 그것은 작은 문어 ( tako )가 채워진 둥근 한입 크기의 공이며, 특별한 타코 야키 팬으로 튀겨 진 팬입니다. 오코노미 야키 소스, 가쓰오 부시 , 아오노리를 곁들여 먹습니다 . 선택 토핑에는 일본 마요네즈와 베니 쇼가 (붉은 절인 생강)가 있습니다.

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  후토 마키 또는 마키 스시

  Futomaki는 말 그대로 "굵은"또는 "뚱뚱한"롤로 번역됩니다. 일본 전통의 초밥으로 감칠맛 나는 오징어 와 오이 슬라이스, 시금치, 타마 고 야키 , 달걀 볶음 등의 야채와 일본인에게 알려진 핑크색의 건어물로 채워져 있습니다. 사쿠라 덴부 로서 . 초밥과 해초로 모든 재료를 감 쌉니다.

• 03 of 09

  지라시 스시

  Chirashi 초밥 은 bara 초밥 이나 흩어져있는 초밥이라고도합니다. 스시 밥은 그릇에 담아 여러 종류의 요리와 신선한 야채, 생선, 해산물, 킨시 다마고 또는 달걀을 얹은 것입니다.

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  이나 리 스시

  과자 스시 는 나이가 많 거나 튀겨 진 두부에 감싸 인 스시 쌀로, 달콤한 대쉬 에서 조리합니다. 때때로 이것을 위해 사용되는 스시 쌀은 5 가지 종류의 채소와 혼합되어 고모 쿠 초밥으로 알려져 있습니다. 이들은 종종 어린이들에게 인기가 있으며 "축구"라고도합니다.

• 09 년 5 월

  데리야끼 치킨

  Teriyaki 치킨은 가장 좋아하는 축제 음식입니다. 달고 맛있는 데리야키 절인 닭고기는 밥과 쯔케 모노 (절임 양배추) 또는 샐러드가 든 접시에 구워 먹습니다.

• 06 년 6 월

  야키소바

  야키 메밀 국수는 닭이나 쇠고기, 양배추, 샐러리, 당근 등의 야채 볶음 국수입니다. 그것은 종종 건조한 녹색 김이나 아오리로 얹어 지고 있습니다.

• 07 09

  구운 옥수수

  구이 옥수수는 " 야키 토로 코시" 로 유명하며, 껍질을 벗기 거나 껍질을 벗기거나 꼬챙이 로 구운 것입니다. 데리야키 유약과 같은 토핑이 가장 인기가 있지만 버터, 소금, 후리 카케 (말린 쌀 조미료), 마늘 조미료 및 칠리 파우더와 같은 장식물 도 사용할 수 있습니다.

• 08 년 9 월

  미타 라시 단고

  미타 라시 단고 는 찹쌀 가루로 만든 조밀 한 떡의 작은 구슬이며, 대나무 막대기에 꼬치 모양을하고 있습니다. 달콤한 간장 유약과 함께 제공됩니다. 그것은 디저트 또는 간식의 유형으로 간주됩니다.

• 09 09

  달콤한 빨간 콩 및 녹차 시럽과 함께 면도 얼음

  일본 고유의 여름 디저트는 uji-kintoki입니다. 킨 토키 (달콤한 팥)를 얹은 면도 얼음으로 뉘뉴 와 설탕 녹차 시럽 ( 우지 )으로 장식했습니다 .