이 맛있는 치킨 수프에는 카레 가루와 다른 향신료와 함께 토마토, 사과, 작은 밥, 잘게 잘린 채소가 들어 있습니다. 이 수프에 비스킷이나 딱딱한 롤을 곁들이거나 수프와 샌드위치를 위해 저녁 식사를하십시오. 수프는 물 리가 타니 수프와 비슷합니다.
추가적인 재료와 맛에 대한 몇 가지 아이디어는 팁과 변형 및 독자 의견을 참조하십시오.
필요한 것
- 1 ~ 1 / 4 파운드 뼈없는 닭 가슴살 또는 입찰
- 버터 4 큰술
- 1 개의 양파, diced, 약 1 잔
- 1 당근, diced
- 1 갈비 셀러리, diced
- 1/2 컵 잘게 다진 녹색 피망
- 1 큰 할머니 스미스 사과, 껍질을 벗 겨, 응어리를 빼고 diced
- 다진 마늘 1 큰술
- 1 / 4 컵 + 1 큰술 가루
- 1 티스푼 카레 가루, 또는 맛
- 1/2 티스푼 메이스 또는 육두구
- 소금 1/2 작은 술
- 맛을 내기위한 후추
- 닭고기 국물 4 컵
- 1 할 (14 1/2 온스) diced 토마토
- 라임 주스 또는 레몬 쥬스 2 작은 술
- 긴 곡물 밥 1 개, 2 개 큰 스푼, 선택
그것을 만드는 방법
- 닭고기를 작은 조각으로 자른다.
- 중간 낮은 열에 큰 스튜 냄비에있는 버터를 녹으십시오. 닭고기, 양파, 당근, 셀러리, 피망, 사과를 넣으십시오. 양파가 부드러울 때까지 약 6 분에서 8 분 정도 익히십시오. 마늘을 넣고 1 분 더 오래 요리하십시오.
- 밀가루를 닭고기와 야채 혼합물에 저어 약 2 분간 저어 주면서 계속 요리하십시오.
- 카레 가루, 육두구, 소금, 후추, 닭고기 국물, 토마토 및 라임 쥬스를 넣습니다. 종기에 가져다; 45 분에서 60 분 동안 열을 가라 앉히고 덮고 서서히 끓으십시오.
- 사용하기 전에 약 20 분 전에 밥을 첨가하십시오.
- 원하는대로 서빙하십시오.
팁과 변형
- 봉사하기 직전에 수프에 신선한 다진 실 란 트로 몇 스푼을 추가하거나 신선한 다진 실 란 트로 서빙하십시오.
- 얇게 썬 녹색 양파 뚜껑으로 장식물을 장식하십시오.
- 가볍게 구운 아몬드를 얇게 썰거나 얇게 썰어 서빙합니다.
- 수프에 조리 된 diced 또는 crumbled 베이컨 3 줄을 추가하십시오.
독자 의견
" 나는이 수프를 좋아하지만, 내 취향에 두 가지 중요한 성분을 첨가했다. 코코넛 밀크 캔과 옥수수에서 자른 신선한 옥수수를 섞어서 - 나는 옥수수에서 신선한 옥수수를 잘라 낸 다음 칼로 그 열매를 긁어내어 주스 (나는 옥수수 세 가지 귀를 사용한다.)이 두 가지 첨가물은 내 취향에 따라 결핍 된 크림 같고 단맛을 더해 주며, 위대한 요리법이지만, 이제는 우리집에서 필수품이되었다! " - HH
"남편은 그것을 좋아했고 그것을 만들기가 쉬웠다. 나는 샐러리 나 피망을 두지 않았다. 나는 메이스가 아닌 육두구를 사용했다. 나는 긴 곡물이 아닌 흰 쌀을 사용했다. 나는 너무 강하게 될 것이라고 걱정했다. 완벽한 것으로 판명되었습니다. " - SC
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 337 |
| 총 지방 | 16 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 69 mg |
| 나트륨 | 610 mg |
| 탄수화물 | 27 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 22 g |