이 파이 파이는 음식 가공업자의 도움을 받아 준비하는 스냅입니다. 조리법은 1 크러스트 파이를위한 충분한 생과자를 만듭니다.
필요한 것
- 다용도 밀가루 1 1/2 컵
- 소금 1/2 작은 술
- 버터 6 큰술, 작은 조각, 얼음 춥고
- 쇼트닝 4 큰술, 작은 조각으로 잘라, 냉기
- 얼음물 2 ~ 3 큰술
그것을 만드는 방법
- 식품 가공기에서 밀가루와 소금을 혼합하여 혼합하십시오. 아이스 콜드 버터와 쇼트닝 피스를 추가하고 매회 2 초 동안 약 4 회 반복합니다. 혼합물에는 완두콩과 렌즈 콩 크기의 지방 조각이 있어야합니다. 가공업자를 실행할 때 1 1/2 큰 스푼의 얼음물을 넣은 다음 혼합물이 큰 부스러기처럼 보일 때까지 매우 적은 양의 얼음물에 넣고 손으로 짜낼 때 함께 붙입니다.
- 그것을 디스크에 넣고 플라스틱 랩으로 감싸고 20 ~ 30 분 동안 진정시킵니다.
- 가루로 빻은 표면에서 파이 접시보다 직경이 약 1 ~ 2 인치 큰 원으로 반죽을 굴립니다.
- 접시에 끼 우고 파이 조리법에 따라 베이킹 (또는 프리 베이킹)을하십시오. 1 파이 껍질을위한 충분한 생과자를 만듭니다.
팁 : 레시피에서 쇼트닝의 절반을 냉장 버터로 대체하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 185 |
| 총 지방 | 17 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 25 mg |
| 나트륨 | 178 mg |
| 탄수화물 | 8 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |