맛있는 빵을 만들기 위해 전문 빵 굽는 사람이 될 필요는 없습니다. 이 작고 둥근 빵은 환상적이며 맛이 쉽습니다.
필요한 것
그것을 만드는 방법
- 중간 그릇에 우유와 효모를 섞는다. 버터, 꿀, 소금을 넣으십시오. 파문. 밀가루 1 컵을 넣고 잘 섞는다. 천천히 잔여 밀가루, 그릇 주위에 숟가락을 따라 반죽을 만들기에 충분한 밀가루를 추가합니다. 가볍게 가루로 된 표면에 반죽 을 뒤집고 반죽이 부드럽고 촉촉해질 때까지 필요한만큼 밀가루를 더하고 4 분 동안 반죽합니다. 반죽을 중간 기름칠 한 그릇에 넣으십시오. 상단이 가볍게 기름칠되도록 그릇에 반죽을 뒤집습니다. 깨끗한 헝겊으로 덮고 1 시간 동안 또는 두 배 크기가 될 때까지 따뜻하고 초안이없는 장소에서 들어 오십시오.
- 반죽 펀치. 반죽을 가볍게 가루로 뒤집은 판 위에 놓고 4 분 동안 또는 거품이 빵에서 나올 때까지 반죽하십시오. 작은 둥근 빵에 반죽을 형성하십시오. 기름칠 과자 굽는 판 또는 작은 피자 팬에 두십시오. 덮개를 씌우고 따뜻하고 초안이없는 장소에서 45 분 동안 또는 크기가 두 배로 커질 때까지 기다리십시오.
- 35 ~ 40 분 동안 또는 빵이 황금 갈색이 될 때까지 350F에서 빵을 굽습니다. 시트에서 덩어리를 꺼내 랙 위에서 식힌다.
빵 굽기는 기울인다
- 꿀이 빵 반죽에 첨가 될 때, 그것은 구운 빵의 습기를 보호하는 것을 돕는다.
- 이 레시피에서는 전유, 탈지, 저지방 등 모든 유형의 우유를 사용할 수 있습니다. 우유는 또한 물과 탈지 분유 로 교체 할 수 있습니다.
- 우유는 두유로 바꿀 수 있습니다.
- 효모는 밀폐 된 용기와 냉장고에 보관하십시오. 열, 습기 및 공기가 효모를 죽이고 빵 반죽이 올라가지 않도록합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 67 |
| 총 지방 | 3g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 5 mg |
| 나트륨 | 266 mg |
| 탄수화물 | 8 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |