우리는 산타 클로스에 대한 쿠키를 버리는 경향이 있지만 산타의 작은 도우미는 어떻습니까? 음, 우리는 선반에 당신의 작은 엘프에게 크리스마스 응원을하기위한 완벽한 달콤한 음식을 발견했습니다 : 미니어처 진저 쿠키!
가장 중요한 부분은 굽는 시간은 불과 5 분입니다! 그래서 당신과 당신의 작은 조력자들은 함께 그들을 채찍질 할 수 있습니다. 단단하고 빠른 규칙이 없으므로이 쿠키를 작은 진저 브레드 맨 또는 단순하고 작은 원형 쿠키로 만들 수 있습니다. 후자를 선택하는 경우 작은 원형을 자르려면 끝 부분을 사용하는 것이 좋습니다.
이 조리법을 더 쉽게 만들고 싶다면 사전 제작 된 쿠키를 사용하거나 매장 된 쿠키 반죽을 사용할 수 있습니다. 시트로 롤아웃하고 나머지 지침을 따르십시오. 설탕 쿠키 반죽, 진저 쿠키 반죽 또는 초콜릿 칩 쿠키 반죽을 사용할 수 있습니다. (일부 브랜드는 설탕 쿠키 반죽을 이미 시트로 만듭니다.)
준비가되면 언제든지 작은 우유 한 잔으로 제공하고 선반 휴가 응원에서 엘프를 위해 준비하십시오!
필요한 것
- 1/2 컵 버터 (1 개의 지팡이, 연화되는)
- 1/2 컵 진한 갈색 설탕 (단단히 포장 한)
- 1/4 컵 어두운 당밀
- 계피 2 작은 술
- 생강 찻 숱가락 2 작은 술
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 소다
- 다용도 밀가루 2 컵
- 소금 1/2 작은 술
- 물 2 ~ 3 큰술
- 1 / 4 컵 통조림 바닐라 설탕 프로 스팅
- 선택 사항 : 휴일 뿌림
그것을 만드는 방법
- 스탠드 믹서의 그릇에 버터, 설탕, 당밀, 계피, 생강 및 정향을 함께 크림하십시오. 손 믹서와 중형 사발을 완전히 결합 할 때까지 약 2 분 동안 사용할 수 있습니다. 버터가 실온에 있거나 믹스가 적절하게 크림이되지 않도록하십시오.
- 별도의 그릇에 밀가루, 소금 및 베이킹 소다를 함께 섞어 버터 혼합물에 섞으십시오. 단단한 반죽이 될 때까지 물을 첨가하십시오.
- 반죽을 플라스틱 포장에 싸서 1 시간 동안 식히십시오.
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 오븐이 예열되는 동안, 가루로 뒤덮인 표면에 가루를 뿌려 가루로 된 롤링 핀을 사용하여 약 1/8 인치 두께로 만듭니다. 둥근 과자를 만들기 위하여 작은 진저 브레드 맨 쿠키 커터 또는 설탕 장식 팁의 큰 끝을 사용하십시오.
- 과자 굽는 판에 양피지 한 장에 과자를 두십시오. 과자 굽는 판을 오븐에두고 5 분 동안 또는 가볍게 갈색으로 단단해질 때까지 구우십시오.
- 팬이나 냉각 랙에서 완전히 식히십시오.
- 통조림 설탕 장식을 파이핑 백에 넣고 눈과 단추를 진저 브레드 맨 위에 올려 놓습니다. 또는 둥근 과자를 만들 경우 설탕을 칠해 쿠키의 표면 전체를 덮은 다음 휴일 스프링을 뿌려 뿌리십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 383 |
| 총 지방 | 21 g |
| 포화 지방 | 12 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 49 mg |
| 나트륨 | 550 mg |
| 탄수화물 | 48 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 2 g |