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Ratatouille Recipe라따뚜이. 필립 윌킨스 / 게티 이미지 02 of 06
Roquefort 및 Carmelized 양파 타트치즈와 양파 타르트. 마크 길로 이 고전적인 Roquefort와 캐러멜로 처리 한 양파 타트 요리법은 짠맛, piquant 치즈, 감미롭고, 감미로운 양파 및 부유 한 계란 및 크림과 같은 복잡한 풍미로 층을 이루고 있습니다. 패스트리 껍질로 구운이 조합은 결코 저항 할 수없는 것입니다.
타트는 이렇게 다재다능하다; 샐러드와 함께 빠른 점심 식사, 저녁 식사 앙트레, 피크닉 바구니 나 도시락 상자에 담으십시오. 1 개의 작은 타트를 위해 나쁘지 않습니다.
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프리트 레시피트러플 파르 메산 튀김입니다. Iain Bagwell / 사진 라이브러리 / 게티 이미지 트뤼플 프렌치 프라이는 foodie 포럼에 논란의 대상이되어 맛을 둘러싼 논쟁을 불러 일으켰습니다. 누가 신경 쓰는지, 맛있어, 한 번 시도했는지 쉽게 잊어 버리지 않습니다.
이러한 쉽고 맛있는 송로 버섯 튀김 을 만드는 트릭은 고품질의 트뤼플 오일로 시즌을 마감하고 파르 메산 치즈를 뿌려줍니다 .
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콜리 플라워 그라탱 레시피하워드 슈터 / 게티 이미지 Gratins는 프랑스 요리에 매우 큰 역할을합니다. 본질적으로 그들은 일종의 야채를 화이트 소스로 덮고 그릴 밑으로 튀어 나옵니다. 대부분의 문화에는 유명한 영국 콜리 플라워 치즈를 포함한 채소 그라탕이 있습니다.
크림색과 위안을주는이 콜리 플라워 그라탱 제법은 신선한 베지멜 소스가 약간의 신선한 백리향
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시금치 수프 레시피수플레. 윌리엄 쇼 - 게티 이미지 수플레를 쉽게 볼 때 수플레를 만드는 것을 두려워하는 이유는 무엇입니까? 이 시금치 Soufflé는 요점을 증명한다, 그것은 쉽고 더 낫고, 완전히 맛 좋다.
이 시금치 수플 레시피는 농민 시장에서 시금치의 신선한 수확을 사용하는 훌륭한 방법입니다. 그것의 쉬운 준비뿐만 아니라, 수플레는 반찬 또는 라이트 메인 코스로 제공 될 수 있습니다.
당신이 정말로 창의적 이길 원한다면, 예기치 않은 애피타이저를위한 작은 라멘킨으로 시금치와 달걀 혼합물을 구워 내십시오.
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고거 레시피프랑스어 Gougeres. Justin Hankins - 게티 이미지 Gougeres는 미묘한 미니어처 치즈 퍼프입니다. 그들은 바스티유 데이 (Bastille Day) 행사에 인기가 많으며 Pastis aperitif로 화려하게 먹습니다.
6 쉬운 프랑스 채식 요리법
풍성한 과일과 채소는 맛있는 프랑스 채식 요리법을 매우 쉽게 찾습니다. 이것들은 락토 오보 채식 요리법입니다. 어떤 사람들은 동물성 제품에 버터, 우유, 계란을 사용하기 때문에 그들은 채식주의 자로 분류 될 수 없습니다.