녹색 마늘은 섬세한 마늘 풍미와 다량의 녹색 색을 기본 샐러드 드레싱 레시피에 첨가합니다. 섬세한 봄철 채소를 입히거나 놀고 단순히 조리 한 생선 이나 구운 닭고기 에 소스로 사용하십시오.
필요한 것
- 2
- 녹색 마늘 줄기
- 1/2 컵
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 화이트 와인 1 / 4 컵 또는 샴페인 식초
- 1 / 2 찻 숱가락의 미세한 바다 소금
- 티스푼 1/4 티스푼 겨자
- 갓 빻은 1/4 찻 숱가락 후추
그것을 만드는 방법
- 녹색 마늘 줄기를 자르고 다듬고, 가능한 한 녹색 줄기를 많이 넣으십시오. (말하자면, 줄을 서서 지우거나 황변하는 부분을 버려야합니다.)
- 다진 녹색 마늘, 기름, 식초, 소금, 겨자, 후추를 작은 혼합 그릇이나 유리 병에 넣으십시오. 항아리를 함께 털거나 뚜껑을 덮고 활발하게 결합하여 결합하십시오.
- 활기찬 초록색을보고 싶다면 1-2 시간 안에 드레싱을 사용하십시오. 더 이상 길면 맛이 좋지만 녹색은 부드럽게 노란색으로 변합니다. 드레싱을 덮고 3 일 동안 식힌다. 그것을 사용하기 전에 실온으로 가져와야합니다 (올리브 오일은 완전히 물이어야합니다).
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 81 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 99 mg |
| 탄수화물 | 0 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |