Croquembouche는 전통적인 프랑스 웨딩 케이크이며 특별한 경우와 휴일에도 제공됩니다. 전통 croquembouche 제법은 바닐라 생과자 크림으로하고 sugared 알몬드로 꾸며진다. 현대 croquembouches는 창조적 인 과자 크림 맛으로 만들어지고 꽃, 설탕 예술, 및 녹은 초콜렛으로 꾸며진다.
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오페라 케이크 조리법 클래식 프랑스 오페라 케이크. Riou, Jean-Christophe - 게티 이미지
이 오페라 케이크 조리법은 시간 투자 가치가있는 축하연 또는 휴일 디저트에 동의해야합니다. 가벼운 아몬드 스폰지 케이크, 커피 buttercream 및 어두운 초콜렛 ganache의 층은 그것을 showstopping 디저트로 만듭니다.
최초의 크리스마스 성탄절 로그 케이크, 또는 부케 드 노엘 (Buche de Noel)은 1800 년대 후반에 원래 성탄절 통나무 전통을 대체하고 요리 경의를 표하는 프랑스 생과자 요리사가 독창적으로 제작했습니다. 이 새롭고 맛 좋은 전통은 환상적인 방식으로 받아 들여졌으며 현재 크리스마스 디저트는 전 세계적으로 유명합니다.
저항 할 수 없을 정도로 향이 강한이 speculaas 조리법은 커피에 담그기 쉬운 바삭 바삭하고 너무 달콤한 쿠키를 만듭니다. 이 조리법에서 다양한 향기로운 향료가 혼합되어 벨기에의 speculaas 쿠키가 수세기 동안 알려 졌던 맛의 향이 만들어집니다.
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크림 au 캐러멜 조리법 클래식 프랑스 크림 카라멜입니다. svariophoto - 게티 이미지 크림 카라멜 (creme caramel)이라고도 부르는 크림 오 캐러멜은 저녁 파티를위한 훌륭한 디저트 요리법입니다. 맛이 부드럽고 정교하며 다재다능합니다. 이 비스트로 클래식은 하루 전날까지 가능합니다. 수제 카라멜의 인상적인 수영장에서 제공되는, 그것은 매력적인 접시 이외의 장식을 필요로하지 않습니다.
이것은 일년 내내 patisseries 및 카페에서 발견 된 전형적인 프랑스 타트이며 특히 휴가 시간에 좋습니다. 시원하고 날카로운 레몬 채우기는 벗겨지기 쉽고 약간 달콤한 과자와 대조를 이룹니다. 디저트와 함께 제공되는 Chantilly 크림의 작은 덩어리가 이상적인 치료를합니다.
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설탕에 절인 밤 조리법 설탕에 절인 밤. Jose A. Bernat Bacete - 게티 이미지
딱딱 거리는 불에 구워지는 밤이 즐거운 시간과 휴일을 연상케한다면, 설탕에 절인 밤은 가장 사치스러운 것일 뿐인 사치스러운 사촌입니다. 파리의 Berthillon Glacier는 보통 몇 시간 안에 꿈의 마론 글래이션을 판매합니다.
사과 사이다 파운드 케이크 조리법을 한 번만 먹으면 노르망디 과수원 나라로 이송됩니다. 이 맛있게 매콤한 쿼트 쿼트 케이크는 실제로 퀘벡의 라 루트 데 사이 드레스 (La Route des Cidres) 의 드라이브에서 영감을 얻어 제작 되었으며 , 노르망디와 마찬가지로 사과 과수원, 사이다 하우스 및 그림 같은 여관이 점재하고 있습니다.