아이스크림 메이커를 소유 한 첫 번째 여름, 나는 생각보다 더 자주 사용하도록하고 있습니다. 놀랄 것 같지만 나는 보통 아이스크림에 사로 잡히지 않는다. 아, 괜찮아요. 근데 여름 방학에 다니면서 와플 콘에서 먹고 싶어. 즉, 뉴욕 주에있는 것보다 메인 아이스크림과 와플 콘을 더 많이 먹었을 것입니다. 그럼에도 불구하고 대부분의 음식처럼 집에서 만든 재료의 단순 함을 사랑하게 만드는 수제가 있습니다.
아이스크림 메이커의 브랜드에 따라 대부분의 아이스크림 기반에서는 약 3 컵의 유제품이 필요하며 보통 우유와 크림을 함께 사용합니다. 덜 살쪄 줄까? 더 많은 우유와 크림을 덜 사용하십시오. 슈퍼 프리미엄 리치를 원하십니까? 모든 크림을 사용하십시오. 칼로리는 제쳐두고 맛에 대한 가장 좋아하는 비율은 크림 2 컵에 우유 1 컵입니다. 그러나 그 세 번째 컵은 또한 다른 유제품 맛을 소개하는 데 사용될 수 있습니다. 나는 한 컵의 크림을 같은 양의 크림 치즈로 바꿨다. 치즈 케이크 맛 아이스크림은 모든 칼로리 가치가있다.
그러나 사워 크림 또는 버터 밀크를 사용하는 것은 6 월 말에 팬시 푸드 쇼 (Fancy Food Show)에서 새로운 장인 아이스크림을 맛볼 때까지 새로운 것이 었습니다. 냄비는 절대적으로 훌륭하며 이미 상쾌한 치료법에 완전히 새로운 수준의 다과를 제공합니다.
나는 열매가 많은 아이스크림이 과일 맛으로 가장 잘 움직인다 고 생각합니다. 계절 무화과 를 사용하는 것을 결정하는 것은 꽤 쉬웠습니다. 그 (것)들에게 구워지는 것은 경이로운 풍미 및 방향 및 사워 크림과의 조합을 가져왔다 천국이었다.
필요한 것
- 1 파인트들이 무화과
- 컵 1 잔 우유
- 컵 무거운 크림 1 개
- 1 컵 사워 크림
- 3/4 컵 설탕
- 1 작은 술 바닐라
- 소금 1/4 찻 숱가락
그것을 만드는 방법
오븐을 400 도로 예열하십시오.
무화과를 씻고 줄기를 잘라 내고 반으로 자릅니다. 양피지로 늘어선 과자 굽는 판에두고 20-30 분 동안 오븐에서 또는 무화과가 가볍게 캐러멜을 만들기 시작할 때까지 구우십시오. 약간 식히고 블렌더 또는 소형 푸드 프로세서에 추가하십시오. 대부분 부드러워 질 때까지 퓌레.
큰 사발에서는, 설탕이 녹을 때까지 전체 우유, 무거운 크림, 사워 크림, 설탕, 바닐라 및 소금을 함께 터십시오.
퓌레 불에 구워진 무화과에서 털다.
아이스크림 메이커에 혼합물을 붓고 제조사의 지시를 따르십시오. 30 분 동안 버터를 바르고 서빙하기 전에 적어도 2 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 257 |
| 총 지방 | 17 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 54 mg |
| 나트륨 | 30 mg |
| 탄수화물 | 24 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 3g |