부활절 사탕을 즐기는 것보다 나은 점은 무엇입니까? 그 사탕을 다른 사탕 제조법에 추가하는 것은 어떻습니까? 그렇습니다.이 사탕 매시업은 하나의 사탕 두 개입니다. 그 결과는 놀랍습니다!
부활절 달걀 엿기름 공은 퍼지에 있는 별이다. 그들은 그것을 사랑스러운 위기, 깊은 malty 풍미를주고 파스텔 색상의 아름다운 팝을 추가합니다. 나는 초콜렛 맥아 분말을 퍼지 자체에 첨가하여 풍미를 더하고 싶지만,없는 경우에는 레시피를 변경할 필요없이 분말을 생략 할 수 있습니다.
필요한 것
- 12 온스 증발 우유
- 설탕 4 1/2 컵
- 소금 1/2 작은 술
- 2/3 컵 초콜릿 몰탈 분유 (오발틴 사용)
- 준결승 초콜릿 칩 3 개분
- 무염 버터 1 컵 (작은 조각으로 자르십시오)
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 바닐라
- 2 컵 부활절 달걀 맥아 공 (우리는 로빈의 달걀을 사용)
- 선택 사항 : 스프링 테마 스프링클러
그것을 만드는 방법
- 9x13 인치 베이킹 팬을 호일에 붙이고 젓가락 스프레이로 호일을 스프레이합니다. 증발 한 우유, 설탕, 초코렛 맥아 분말, 소금을 중간 정도의 고온의 중간 냄비에 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 설탕 결정이 형성되는 것을 막기 위해 젖은 생과자 솔로 팬의 양쪽을 씻어 내십시오.
- 혼합물을 끓여서 끓으면 사탕 온도계를 넣으십시오. 온도계의 230 ° F에이를 때까지 계속 저어 사탕을 계속 요리하십시오. 자주 휘젓지 않으면 맥아 가루가 바닥에 뭉치기 시작하고 퍼지에 덩어리가 생길 수 있습니다.
- 230 F에 일단 가열에서 팬을 제거하고 초콜렛, 세제로 한 버터 및 바닐라 추출액을 첨가하십시오. 초콜렛이 녹을 때까지 약동하십시오 당신의 혼합물은 완전하게 매끄럽다. 대부분의 맥아 공을 넣고 상단 1/3 컵을 장식하여 장식합니다. 잘 저어.
- 퍼지를 준비한 팬에 긁어 낸 다음 균일 한 층으로 부드럽게 만드십시오. 즉시 케익 위에 뿌리를 뿌리십시오. 나머지 맥아 공을 퍼지 상단에 뿌려 부드럽게 눌러 퍼지에 붙이십시오.
- 퍼지를 시원하게하고 밤새 실온에서 보관하거나 냉장고에서 적어도 3 시간 동안 두십시오. 설정된 경우 퍼지를 제거하고 호일 지지대를 떼어냅니다. 1 인치 조각으로 퍼지를 자르려면 큰 날카로운 칼을 사용하십시오.
- 이 퍼지는 최대 2 주 동안 냉장고의 밀폐 된 용기에 보관할 수 있습니다. 최상의 맛과 질감을 얻으려면 서빙 전에 실내 온도에이를 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 140 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 42 mg |
| 나트륨 | 20 mg |
| 탄수화물 | 19 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |