예상 할 수 있듯이, 디저트는 폴란드에서 지역마다 다르지만 폴란드 식 디저트 요리법 목록에있는 항목은 전국적으로 보편적 인 것으로 보입니다.
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천사 날개 또는 뿔을 만드는 방법 - Chrusciki폴란드어 천사 날개 또는 Crullers - Chrusciki. 바바라 로크 chruściki로 알려진 이러한 가볍게 튀긴 활 매듭 파이는 약간의 노동 집약적이기 때문에 일반적으로 결혼식, 휴일, 세례식, 졸업식, 세인트 요셉의 날 및 기타 축제 일과 같은 특별한 날에만 제공됩니다.
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콜락치키 요리법폴란드어 Kolaczki. 바바라 로크 폴란드 식 복식 또는 kołaczki 는 폴란드 식 디저트 중 하나입니다. 특히 크리스마스 시간에는 특별 행사를 위해 출근 합니다.
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폴란드 비스마르크 또는 도너츠 레시피 - Paczki폴란드 도넛 또는 비스마르크 - Paczki. 바바라 로크 Pączki , 또는 폴란드어 도넛이나 비스마르크가 일반적으로 알려져 있기 때문에, Fat 화요일에는 항상 사순절 빠른 날에 과식 식품으로 제공됩니다. 그러나이 튀긴 케이크는 일년 내내 특별한 경우에도 나타납니다.
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Apple Tart Recipe - Szarlotka폴란드어 Apple Tart 또는 Szarlotka. 바바라 로크 Apple tart 또는 szarlotka는 빵 껍질이 더 단맛이고 버터로 만들어 졌다는 점을 제외하고는 미국 사과 파이의 폴란드 버전입니다. Szarlotka 는 베이킹 파우더 또는 베이킹 소다로 발효되는 위의 Z (위의) placek z jabłka 또는 사과 케이크와 다릅니다. 그러나, sernik 또는 치즈 케이크 (아래)와 함께이 2 개의 디저트는 폴란드 가정에서 가장 자주 본 과자를 구성합니다.
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치즈 케이크 조리법 - Sernik폴란드어 치즈 케이크 - Sernik. 바바라 로크 폴란드 치즈 케이크 조리법은 먼 길을왔다. 원래 패스트리 크러스트로 만들었습니다. 현대 폴란드에서는 쿠키 부스러기, 그래함 크래커 부스러기 또는 전혀 크러스트가 없습니다! 위의 사과 케이크와 마찬가지로 폴란드 치즈 케이크에는 수백 가지 조리법이 있습니다. 이것은 우리 가족이 좋아하는 것입니다.
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Busia의 커피 케이크 조리법 - Placek z Kruszonka부스러기 토 핑과 폴란드어 커피 케이크입니다. 바바라 로크 이 폴란드 커피 케이크 조리법은 건포도의 유무에 관계없이 만들 수 있으며 약간 단맛이 있으며 부스러기 토핑의 이점을 누립니다. 그것은 버터와 뜨거운 커피 잔으로 훌륭하지만 토스트하거나 프렌치 토스트로 만들어보십시오.
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휠 케이크 조리법 - Kolacz폴란드어 휠 케이크 - 콜라시즈. 바바라 로크 폴란드 kołacz 또는 바퀴 케이크 는 옛날 폴란드 결혼식, 특히 gorale , 나라의 남동부에있는 Lesser Poland에 살고있는 사람들 사이에서 가장 좋아하는 디저트입니다. 그것은 나의 아버지가 좋아하는 디저트 중 하나였습니다. 그의 어머니가 할 수있는 몇 안되는 것들 중 하나 였고, 하나는 어머니가 만드는 법을 결코 배우지 못했습니다. 격자 반죽 상단을 포함하여 많은 버전이 있습니다.
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교황청 크림 케이크 조리법 - Kremowka Papieska폴란드 교황청 크림 케이크 또는 Kremowka Papieska. 바바라 로크 교황 요한 바오로 2 세는이 폴란드 식 크림 케이크 디저트를 교황청 크림 케이크 또는 kremówka papieska 라는 이름으로 바꿨습니다. 나는 그것이 폴란드의 나폴레옹으로 간주 될 수 있다고 생각했다.
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Carpathian Mountain Cream 케이크 조리법 - Karpatka폴란드어대로 산 크림 케이크 또는 Karpatka. 바바라 로크 이 폴란드 카르 파 티아 산악 크림 케이크 조리법은 karpatka 로 알려져 있습니다. 퍼프 페이스 트리로 만든 더 세련된 kremówka 의 농민 버전입니다. 카르 파츠 카 (Karpatka)는 프랑스 제의 pâte à choux 로 알려진 크림 퍼프 와 éclairs를 만드는 데 사용되는 것과 동일한 종류의 반죽으로 만들어집니다. 과자 장수의 설탕을 뿌리면 디저트는 눈 덮인 카프카스 산맥의 모습을 취합니다.
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Royal Mazurka를 만드는 법 - Mazurek Krolewski폴란드어 마 줄카 페스트리. 바바라 로크 폴란드어 mazurkas 또는 mazureks 는 평평한 생과자, 드물게 1 인치 이상 높이이고, 조리법이 폴란드에있는 것처럼 조리법이 많습니다. 그들의 모습은 다양 할 수 있습니다. 이 조리법은 밀가루 반죽의 격자 사이에 잼의 덩어리를 가진 왕 마술 레크를위한 것입니다.