헝가리의 달콤하고 새콤한 양배추 수프 - cukros ecetes kaposztaleves 의 조리법은 훈제 돼지 고기 꽁초 로 만든 요리 용 물로 만들었을 때 맛이 더 좋지만 대신 국물이나 물을 사용할 수 있습니다. 이 수프는 두껍고 왕성한 것을 의미하며 다른 스핀을 위해 크림을 바르거나 국수 또는 쌀을 메인 코스로 크림 또는 크림을 바르지 않은 상태로 제공 할 수 있습니다.
필요한 것
- 훈제 돼지 고기 엉덩이에서 요리 액체
- 잘게 썬 양파 2 개
- 1 개의 작은 양배추, 응어리를 빼고 다진 것
- 4 개의 껍질을 벗기고, 씨를 뿌리고 잘게 썬 토마토 또는 1 온스 (28 온스)의 토마토로 쥬스를 찍을 수 있습니다.
- 두 다진 마늘 다진 마늘
- 큰 감자 2 개를 벗겨 내고 덩어리로 자른다.
- 적포도주 식초 2 큰술 (옵션)
- 갈색 설탕 1 큰술 또는 맛 (선택)
- 남은 훈제 돼지 꽁초
그것을 만드는 방법
- 조리 된 훈제 돼지 고기 꽁초를 요리 오븐 이나 큰 냄비에 넣으십시오. 감자와 고기를 제외한 나머지 모든 재료를 첨가하십시오. 필요한 경우 물이나 국물을 추가하여 재료가 2 인치가되도록하십시오. 부분적으로 덮인 30 분간의 끓음과 끓는 물을 가져 오십시오.
- 감자를 넣고 끓으십시오. 부드러워 질 때까지 쿡 (부분적으로 덮여 있음). 20 ~ 30 분. 고기와 열을 추가하십시오. 훈제 돼지 고기 꽁초 저녁 식사에서 남은 양배추와 감자를 먹었다면 고기와 함께 스프에 넣을 수 있습니다. 따뜻한 그릇에 넣고 빵빵한 빵을 제공하십시오.