이 비 매콤한 조미료는 여러 가지 양념 항아리를 식품 저장실에서 꺼내는 데 드는 시간과 노력을 줄여줍니다. 양념 항아리에 바로 있습니다. 그것은 거의 모든 것을 다루며 특정한 향신료 나 특정 요리 나 민족 요리와 관련된 허브를 가지고 있지 않습니다.
테리 (Terri)에서 - 매일 요리 할 때 나는 항상 소금, 후추, 양파와 마늘 가루, 파프리카와 같은 향신료를 섭취합니다. 나는 일반적으로 사용하는 비율을 결정하고 매일 사용하기 위해이 양념 소금을 생각해 냈습니다.
조리법은 쉽게 반으로 나뉩니다.
필요한 것
- 소금 1 1/2 컵
- 양파 1 컵
- 1/2 컵 흰 후추
- 1/2 컵 마늘 분말
- 1/2 컵 파프리카
그것을 만드는 방법
모든 재료를 합치고 밀봉 된 용기에 담아 서늘한 어두운 곳에서 6 개월 동안 보관하십시오.
이것을 스스로 만드는 것은 쉽지 않을뿐만 아니라 상점에서 구입 한 향신료 혼합물의 가격의 일부에 불과합니다.
용도
이것은 거의 모든 것을 풍미가있는 일상의 조미료입니다. 향신료 나 허브가 한 종류의 요리를 향하여 기울여야합니다. 나는 이것을 너무 자주 사용하여 큰 배치로 만듭니다. 모든 조미료와 양념 블렌드와 마찬가지로 가벼운 향을 선호한다면 고추의 양을 줄일 수 있습니다.
이 매일 조미료 소금은 또한 이미 요리 된 음식에 풍미 증강 인자로 사용될 수 있습니다. 갓 요리 한 야채, 스테이크, 쌀, 샐러드, 코티지 치즈 또는 무엇을 선택 하든지 뿌려주십시오. 사용법은 끝이 없습니다 - 요리하기 전, 요리하는 동안, 요리 후에 사용하여 약간의 노력으로 큰 맛을 추가하십시오!
저장 중
모든 조미료 블렌드와 마찬가지로, 나는 이것을 쓰겠습니다 (이것은 6 개 중 첫 번째 것입니다). 이들은 "안티 케이크 제"요원을 포함하지 않으므로 조미료가 함께 붙어있는 경향이 있습니다. 시원하고 어두운 곳에서 단단히 봉합 된 병 또는 우편 스타일 가방에 향신료를 보관하거나 냉장고에 보관하지 않도록하십시오. 스토브 위 스토브 또는 스토브 근처에 향신료 (또는 허브)를 보관 하지 마십시오 . 열과 습기로 인해 맛이 분산되고 향신료가 더 빨리 덩어리 질 것입니다.
시원하고 어두운 식품 저장실이 조미료를 자유롭고 신선하게 유지하는 데 도움이되지만 덩어리가 생기면 단순히 조미료를 적극적으로 흔들거나 수조 위의 용기를 부딪 치십시오. 단순히 용기를 흔드는 것이 효과가없는 경우 캡을 제거하고 숟가락이나 포크를 사용하여 조미료를 저어줍니다. 따뜻하고 습한 온도는 모든 천연 성분의 "덩어리 진"효과를 가속화시키는 경향이 있습니다.
팁
- 큰 배치로이 향신료를 혼합하고, 매력적인 항아리로 옮기고 바구니에 항아리를 놓고 선물로줍니다. 그렇게 쉽고 저렴하며 항상 감사합니다. about.com에서 총 6 가지 향신료 조화를 발표 할 예정입니다. 모든 블렌드를 만들고 레이블이있는 바구니에 각각 하나씩 넣으면 친구가 일년 내내 즐길 수있는 멋진 선물이됩니다. 그리고 향신료의이 "미식가 품종"은 포도주 한 병 또는 꽃 한 무리보다 비용이 적게 듭니다! 여섯 블렌드는 휴일 선물을 만들기에 충분한 시간 동안 about.com에 있습니다.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 5 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 894 mg |
| 탄수화물 | 1 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |