이 사과 파이 조리법은 약간 육두구로 가볍게 매운다. 갈색 설탕은 충전물을 완벽하게 맛을 낸다.
필요한 것
- 9 인치 더블 크러스트 파이 용 과자
- (냉장, 조리법은 아래 참조)
- 6 개의 컵 신랄한 사과 (껍질을 벗기고 벗긴)
- 과립 설탕 1/4 컵
- 1/2 컵 밝은 갈색 설탕 (확고하게 포장 된)
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 1/8 작은 술 육두구
- 레몬 껍질 1/8 찻 숱가락
- 레몬 쥬스 2 작은 술
- 버터 1 큰술
그것을 만드는 방법
- 오븐을 450 ℉ (230 ℃ / 가스 8)로 가열한다.
- 차가운 파이 반죽의 절반을 직경 11-12 인치의 원형으로 굴립니다.
- 준비된 생 과자를 9 인치 원형 판에 줄을십시오.
- 다음 8 가지 성분을 합치고 사과 껍질을 평평하게 놓고 파이 껍질을 채 웁니다. 버터 점.
- 최고 지각을 약 11 인치로 굴려서 사과 혼합물 위에 올려 놓고 스팀이 빠져 나갈 수 있도록 몇 군데의 슬릿을 자릅니다. 차가운 물로 껍질의 가장자리를 축축하게하고 상부 껍질을 조절하십시오.
- 손가락이나 포크로 꼭대기와 바닥 껍질을 꼬집고 파이 주위를 단단히 밀봉하십시오. 15 분 동안 구워. 350 ° F (180 ° C / Gas 4)로 열을 줄이고 45 ~ 50 분 더 오래 구우십시오.
- 빵 껍질이 너무 빨리 갈라지는 경우에는 파이크 껍질 방패 또는 홈 메이드 호일 링으로 덮으십시오.
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