가장 인기 있고 최고의 식초 기반 바베큐 소스
식초 기반 바베큐 소스는 다양한 품종으로 나옵니다.이 소스를 사용하고 사랑하는 대부분의 사람들은 어떻게 준비해야하는지 꽤 호전적입니다. 일부는 토마토와 함께, 다른 것은 겨자와 함께, 일부는 매운 뜨거운 반면 다른 사람들은 그렇지 않습니다. 한 가지 확실한 것은, 좋은 식초 바베큐 소스는 음식 (특히 돼지 고기)에 악몽 같은 맛을 주어야한다는 것입니다. 그 풍부한 풍미가 마음에 든다면 이것들이 당신을위한 소스입니다. 내가 말했듯이, 이들은 모든 종류의 바베큐 돼지 고기를위한 훌륭한 소스이지만 많은 것들을 위해 좋다. 실험과 나는 당신이 실망하지 않을 것을 약속합니다.
01 of 10
Piedmont 바베큐 소스Michelle Arnold / EyeEm / Getty 이미지 이것은 Piedmont Region에서 전통적인 Barbecue Sauce로 캐롤라이나의 서쪽 절반을 덮고 있습니다. 이 지역은 돼지 고기를 잡아 당긴 곳이며이 바베큐 소스는 그 훈제 돼지 고기만을 위해 특별 제작되었습니다. 이 소스는 종종 고기와 섞일 수 있지만, 전통적으로 측면에서 제공되므로 각 사람이 소원만큼 많거나 적게 첨가 할 수 있습니다.
02 중 10
남부 식초 소스Piedmont 바베큐 소스. 다니엘 로이 셀 / 게티 이미지 전통적인 남부 식초 소스 는 얇고 물기가 있습니다. 이렇게하면 고기 (돼지 고기)가 무거운 소스 코팅없이 맛을 흡수 할 수 있습니다. 이 소스는 돼지 고기에 버터 같은 질감과 풍미를줍니다. 클래식 스타일의이 식초 소스는 토마토를 사용하지 않기 때문에 매우 전통적입니다.
03 / 10
최고의 확률의 돼지 고기 소스최고의 확률의 돼지 고기 소스를 뽑아. patrickheagney / 게티 이미지 이 뽑아 낸 돼지 고기 바베큐 소스는 돼지 고기를 뽑을 때 더해져 피우는 동안 돼지 고기에 볶을 수 있습니다. 그것은 훈제 돼지 고기에 딱 맞는 신랄한 맛을 추가하며 성공을위한 최선의 방법입니다.
04 중 10
최고의 확률로 뽑은 돼지 고기 테이블 소스Craig Silberman / 게티 이미지 전통적인 포크 바베큐는 소스가 옆에 붙어 있습니다. 당신은 식초의 맛과 단순한 맛의 조합을 얻습니다. 이 소스의 열을 차고 싶다면 약간의 카이엔을 더하십시오.
05 중 10
노스 캐롤라이나 BBQ 치킨 소스노스 캐롤라이나 BBQ 치킨 소스. BBQ Inc. 관련 바베큐를 만드는 빠르고 쉬운 방법 을 원하십니까? 돼지 고기 대신 닭고기를 사용하십시오. 그것은 더 빨리 담배를 피우고 더 빨리 가져옵니다. 이 바베큐 소스는 훈제 닭고기 를 캐롤라이나 스타일의 바베큐 파티로 만드는데 완벽한 맛을 더합니다.
06 중 10
타르 발 뒤꿈치 바베큐 소스젠틀과 하이어스 / 게티 이미지 하셀 (North Carolina)의 프랭크 퍼비스 (Frank Purvis) 목사의이 조리법은 Pulled Pork 의 훌륭한 소스입니다. 이 제조법은 큰 배치를 만들지 만 몇 주 동안 냉장고에 잘 보관됩니다.
07 중 10
위커 바베큐 소스NicolasMcComber / 게티 이미지 미주리의 위커 바베큐 (Wicker 's BBQ)에서 사용 된 조리법에 근거한이 식초 기반의 바베큐 소스입니다. 향신료의 짭짤한 조합이 가져온 돼지 고기 또는 훈제 치킨을위한 완벽한 바베큐 소스 있습니다.
08 중 10
로버트 마치의 남부 바베큐 소스Robert Murch의 남부 바베큐 소스. Brian Hagiwara / 게티 이미지 Robert Murch는 나에게 약간의 것을 남방 바베큐 소스에 대한이 조리법을 보냈습니다. 식초, 겨자, 케첩을 결합하여이 소스는 흡연자 또는 그릴에서 나오는 거의 모든 것에 적합합니다.
09/10
코넬 바베큐 치킨 소스Brian Hagiwara / 게티 이미지 코넬 대학교 (Cornell University)의 Farm Home Extension에있는 바베큐 소스 는 1950 년대로 거슬러 올라갑니다. 이 소스는 닭고기를 차기 위해 고안되었으며 그릴이나 훈제 여부와 상관없이 모든 종류 또는 닭고기에 완벽한 바베큐 소스입니다.
10/10
Harrison Lee의 Bar-B-Que 소스해리슨 리의 바베큐 소스. 리사 이발사 / 게티 이미지 해리슨의 바베큐 소스는 식초에 크게 의존하지만 모든 소스 와 토마토를 넣으면 모든 것을위한 완벽한 소스 가됩니다. 이 소스는 "뜨거운"바베큐를 원하는 사람에게 매운맛과 이상적입니다.