톱 10 식초 바베큐 소스 조리법

식초 기반 바베큐 소스는 다양한 품종으로 나옵니다.이 소스를 사용하고 사랑하는 대부분의 사람들은 어떻게 준비해야하는지 꽤 호전적입니다. 일부는 토마토와 함께, 다른 것은 겨자와 함께, 일부는 매운 뜨거운 반면 다른 사람들은 그렇지 않습니다. 한 가지 확실한 것은, 좋은 식초 바베큐 소스는 음식 (특히 돼지 고기)에 악몽 같은 맛을 주어야한다는 것입니다. 그 풍부한 풍미가 마음에 든다면 이것들이 당신을위한 소스입니다. 내가 말했듯이, 이들은 모든 종류의 바베큐 돼지 고기를위한 훌륭한 소스이지만 많은 것들을 위해 좋다. 실험과 나는 당신이 실망하지 않을 것을 약속합니다.

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  Piedmont 바베큐 소스

  이것은 Piedmont Region에서 전통적인 Barbecue Sauce로 캐롤라이나의 서쪽 절반을 덮고 있습니다. 이 지역은 돼지 고기를 잡아 당긴 곳이며이 바베큐 소스는 그 훈제 돼지 고기만을 위해 특별 제작되었습니다. 이 소스는 종종 고기와 섞일 수 있지만, 전통적으로 측면에서 제공되므로 각 사람이 소원만큼 많거나 적게 첨가 할 수 있습니다.

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  남부 식초 소스

  전통적인 남부 식초 소스 는 얇고 물기가 있습니다. 이렇게하면 고기 (돼지 고기)가 무거운 소스 코팅없이 맛을 흡수 할 수 있습니다. 이 소스는 돼지 고기에 버터 같은 질감과 풍미를줍니다. 클래식 스타일의이 식초 소스는 토마토를 사용하지 않기 때문에 매우 전통적입니다.

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  최고의 확률의 돼지 고기 소스

  이 뽑아 낸 돼지 고기 바베큐 소스는 돼지 고기를 뽑을 때 더해져 피우는 동안 돼지 고기에 볶을 수 있습니다. 그것은 훈제 돼지 고기에 딱 맞는 신랄한 맛을 추가하며 성공을위한 최선의 방법입니다.

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  최고의 확률로 뽑은 돼지 고기 테이블 소스

  전통적인 포크 바베큐는 소스가 옆에 붙어 있습니다. 당신은 식초의 맛과 단순한 맛의 조합을 얻습니다. 이 소스의 열을 차고 싶다면 약간의 카이엔을 더하십시오.

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  노스 캐롤라이나 BBQ 치킨 소스

  바베큐를 만드는 빠르고 쉬운 방법 을 원하십니까? 돼지 고기 대신 닭고기를 사용하십시오. 그것은 더 빨리 담배를 피우고 더 빨리 가져옵니다. 이 바베큐 소스는 훈제 닭고기 를 캐롤라이나 스타일의 바베큐 파티로 만드는데 완벽한 맛을 더합니다.

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  타르 발 뒤꿈치 바베큐 소스

  하셀 (North Carolina)의 프랭크 퍼비스 (Frank Purvis) 목사의이 조리법은 Pulled Pork 의 훌륭한 소스입니다. 이 제조법은 큰 배치를 만들지 만 몇 주 동안 냉장고에 잘 보관됩니다.

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  위커 바베큐 소스

  미주리의 위커 바베큐 (Wicker 's BBQ)에서 사용 된 조리법에 근거한이 식초 기반의 바베큐 소스입니다. 향신료의 짭짤한 조합이 가져온 돼지 고기 또는 훈제 치킨을위한 완벽한 바베큐 소스 있습니다.

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  로버트 마치의 남부 바베큐 소스

  Robert Murch는 나에게 약간의 것을 남방 바베큐 소스에 대한이 조리법을 보냈습니다. 식초, 겨자, 케첩을 결합하여이 소스는 흡연자 또는 그릴에서 나오는 거의 모든 것에 적합합니다.

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  코넬 바베큐 치킨 소스

  코넬 대학교 (Cornell University)의 Farm Home Extension에있는 바베큐 소스 는 1950 년대로 거슬러 올라갑니다. 이 소스는 닭고기를 차기 위해 고안되었으며 그릴이나 훈제 여부와 상관없이 모든 종류 또는 닭고기에 완벽한 바베큐 소스입니다.

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  Harrison Lee의 Bar-B-Que 소스

  해리슨의 바베큐 소스는 식초에 크게 의존하지만 모든 소스 와 토마토를 넣으면 모든 것을위한 완벽한 소스 가됩니다. 이 소스는 "뜨거운"바베큐를 원하는 사람에게 매운맛과 이상적입니다.