더 많은 중국 요리법
필요한 것
- 1 파운드의 중간 크기 새우 (껍질을 벗기고 껍질을 벗김)
- 8 밤의 밤 (껍질을 벗기거나 1/2 컵 통조림 물 밤)
- 파 1/2 파 (잘게 썬 것)
- 1/2 티스푼 생강 (강판)
- 2 티스푼
- 가벼운 간장
- 1 티스푼의 쌀 와인 (또는 쌀 식초)
- 설탕 1/2 찻 숱가락
- 참깨 오일 1/4 찻 숱가락
- 갓 빻은 검은 후추 (맛)
- 큰 달걀 흰자위 1 개
- 옥수수 녹말 2 - 3 티스푼 (필요에 따라)
그것을 만드는 방법
1. 튀김을 위해 기름을 350 화씨까지 가열하십시오.
2. 새우를 따뜻하고 가볍게 소금물에 5 분 정도 담급니다. 차가운 물로 헹구고 물기를 제거하고 종이 타월로 두드려 말립니다.
3. 통조림 된 물 밤을 사용하는 경우, 미지근한 맛을 없애기 위해 따뜻한 물로 헹구십시오. 배수. 새우와 물 밤을 말하다.
4. 중간 그릇에 다진 새우와 물 밤을 합친다. 다진 파, 강판 된 생강, 간장, 쌀 와인 또는 쌀 식초 , 설탕, 참기름, 후추, 계란 및 옥수수 녹말을 섞으십시오.
혼합물을 골프 공 크기의 1/2에 가까운 작은 공으로 형성하십시오.
5. 뜨거운 기름에 조심스럽게 새우 구슬을 넣고, 한 번에 몇 개만 추가하여 냄비를 혼잡하지 않도록하십시오. 그들이 튀김 과 황금 (3 ~ 4 분)까지, 끊임없이 돌고 공을 튀김 . 종이 수건을 제거하고 배수하십시오.
6. 새콤한 배를 달콤하고 신 소스, 매실 소스 또는 뜨거운 겨자로 제공하십시오.
더 많은 중국 새우 조리법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 122 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 151 mg |
| 나트륨 | 573 mg |
| 탄수화물 | 5 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 22 g |