파 렌더가 없습니까? 문제 없어! 재래식 인디언 창작자 대신 리코 타 치즈를 사용하여이 저지방 인 인도식 팔락 파커 (또는 사라 그 파인더)를 만듭니다. 당신의 도시에 파머의 소스가 없다면, 여전히 인도식 시금치와 치즈 인 palak paneer를 즐길 수 있습니다. 이 시금치 접시를 만들기 위해 저지방 또는 지방이 적은 리코 타를 사용하십시오. 이 조리법에서는 신선한 우유 우유 리코 타 치즈를 사용해야하며 플라스틱 용기에 들어있는 백악기는 사용하지 않아야합니다. 당신이하지 않으면 그것은 완전히 다르게 될 것입니다!
이 조리법은 대부분의 인도 시금치 조리법에서 요구하는 시금치를 퓌레 짜기의 일반적인 단계를 건너 뜁니다. 채소를 퓌레로 만들고 싶다면 튀긴 리코 타를 넣기 전에 그냥하십시오. 또 다른 참고 사항 : 보통이 쌀과 같은 인도식 야채 요리는 찐 쌀쌀한 흰 쌀밥과 함께 제공되지만 확실히 현미 또는 다른 곡물을 사용할 수 있습니다. 나는 쌀을 건너 뛰고 그 자체로 먹는 경향이있다.
가득 채식 인도식을위한 고전적인 야채 pakoras 의 측면과 함께이 환상적인 palak 파니를 제공하십시오.
리코 타 제조법이 적용된이 인도식 팔락 파커는 채식주의이며 모든 성분은 무 글루텐입니다.
필요한 것
- 2 큰술 올리브 기름 + 2 큰술
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 1 양파, diced
- 신선한 생강 1 큰술, 강판 또는 다진 것
- 2 마리의 tsp 커민
- 고수풀 1 개
- 1/2 tsp 심황
- 1/2 컵 사워 크림
- 시금치 3 큰 움큼
- 8 온스 신선한 신선한 우유 리코 타 치즈, 배수구
- 대쉬 소금, 맛을 내기 위해
그것을 만드는 방법
중불 이상의 큰 냄비에 마늘과 양파를 올리브 오일 2 큰술에 1 ~ 2 분 동안 뿌린다. 신선한 생강, 커민, 고수풀 및 심황을 넣고 저어주고 향신료가 1 분 더 익도록하십시오.
다음으로 열을 중간 정도로 낮추고 사워 크림을 넣고 저으면서 시금치를 넣습니다. 한 번에 조금씩 시금치를 추가해야합니다. 추가하기 전에 요리를 기다릴 수 있습니다.
완료 될 때까지 시금치가 요리하는 것을 허용하십시오, 대략 10 분.
별도의 프라이팬에서 숟가락을 사용하여 한 번에 한 스푼 씩 미리 데워진 기름에 신선한 리 코타를 퍼덕 거리십시오. 가볍게 갈색으로 될 때까지 올리브유 2 큰술에 리코 타를 볶습니다. 시금치 혼합물에 튀긴 리코 타 치즈를 넣습니다.
커버를하고 5 ~ 7 분 동안 더 낮은 매질로 요리하십시오.
맛을 내기 위해 소금 한 걸음 더 넣고 뜨거워 지십시오.
더 많은 채식주의 자와 비건 채식주의 자 인도 요리법 :
- E asy 야채 Pakoras
- 브로콜리와 두부 마늘 소스
- 채식주의 자 Palak "Paneer"(인도 시금치와 두부)
- 혼합 된 야채, 인도 스타일
- 비건 알루 고비 (Potatoes and Colliflower)
- 닭고기 냄비 야채 카레
- 시금치와 함께 Chana Masala (매운 Chickpeas)
- 콜리 플라워 카레 레시피
- 생 카레 요리법
- 카레 Chickpea 샐러드
- 더 많은 채식 요리법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 292 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 40 mg |
| 나트륨 | 159 mg |
| 탄수화물 | 22 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 12 g |