간편한 카레 인디언 야채 레시피 - 채식주의 자 / 채식주의 자

카레 또는 생강과 같은 인도 음식 향료가 마음에 들면 카 다몬, 커민, 계피, 생강, 심황 등 향이 많은 인도 향신료를 듬뿍 넣은 혼합 당근, 완두콩 및 감자의 채식 요리법을 좋아할 것입니다. 카이엔 고추 조금.

이 카레 인디언 혼합 채식주의자를위한이 조리법은 채식주의 자이고 완전 채식주의 자이고, 성분 전부는 글루텐 자유 롭다. 모든 향신료를 준비하고 있지 않다면 한두 가지를 건너 뛰어도되지만 그 이상이라면 인도 요리의 정통 인도 맛을 놓칠 것입니다.

이 단순한 혼합 야채 카레 요리를 일반 찐 흰 쌀과 함께 제공하고 측면 그린 샐러드를 추가하여 전체 식사를하십시오. 또는 인도 테마를 유지하고 수제 난 (Indian flatbread) 과 함께 제공하십시오.

필요한 것

첫째, 대형 프라이팬이나 프라이팬에서 식물성 기름과 마가린을 중불로 가열하십시오. 다진 마늘을 계피, 카 다몬, 커민, 심황, 생강, 카이엔 후추와 함께 넣은 다음 열을 낮추십시오. 1 ~ 2 분 동안 저어 주면서 단 1 분만 요리하십시오.

다음에 팬에 찍어 낸 양파를 넣고 약 3 분 동안 또는 양파가 깨끗해질 때까지 볶습니다. 잘게 잘린 토마토, 당근, 완두콩, 감자, 소금 및 물을 첨가하십시오.

냄비를 덮고 약 20 분 동안 야채를 요리하거나 감자가 조리되고 부드러워 질 때까지 야채를 요리하십시오. 야채가 요리하는 동안, 그들에 한 두번 검사하고 그 (것)들에게 빨리 약동을주십시오. 요리 과정이 끝나면 조금 더 많은 물을 추가해야 할 수도 있습니다.

일단 야채가 요리를 마친 후에는 냄비에서 뚜껑을 제거하고 흰 야채 또는 현미에 섞은 채소 카레를 제공하십시오.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)