전통적인 인도 채식 카레 렌즈 콩 또는 달걀에서 영감을 얻은이 간단한 수제 렌즈 콩 요리는 코코넛 밀크를 첨가하여 깊이 맛있는 식사를 제공합니다. 당신은 다진 고구마 또는 아마도 약간의 신선한 토마토가 당신이 원한다면,이 렌즈 콩을 활기 차게하기 위해 조금 더 많은 질감을 추가 할 것입니다.
쌀 또는 다른 곡물로 카레 가루 렌즈 콩을 제공하십시오. 코코넛 쟈스민 쌀 또는 솜털 쿠스 쿠스가 좋을지도 모릅니다.
이 조리법은 채식주의 자, 채식주의 자 및 글루텐 자유 롭다.
렌즈 콩으로 요리하는 거요? 그들은 저렴하고 건강하며 채식주의 자와 완전 채식인에게 좋습니다. 이 코코넛 카레라이드 렌즈 콩을 시도한 후에는 차가운 렌즈 콩 샐러드를 다음에 만드십시오 !
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필요한 것
- 큰 양파 ½ 개
- 기름 1 큰술
- 1 큰술 카레 가루
- 1 개의 tsp 커민
- 전체 정향 2 개
- 3 컵의 물 또는
- 야채 국물
- 렌즈 콩 1 컵
- 3/4 컵 코코넛 밀크
- 소금 맛
- 붉은 고추 부스러기 (선택)
그것을 만드는 방법
큰 sautee 팬 또는 매체 비축에서, 양파가 부드러 할 때까지 3-5 분 동안 기름에있는 양파를 가열하십시오. 향료 (카레 가루, 커민 및 정향 나무)를 추가하고 향신료가 타는 것을 방지하기 위하여 약동하는 다른 분 동안 가열하십시오.
열을 중간 정도로 낮추고 물이나 야채 국물과 렌즈 콩을 넣으십시오. 렌즈 콩이 부드러워 질 때까지 덮고 요리하십시오, 약 10-15 분, 가끔 저어.
코코넛 밀크를 꺼내서 저어 주면서 잘 가열 될 때까지 요리하십시오.
소금과 붉은 고추 플레이크로 맛을 보며 다른 조미료를 맛보십시오.
코코넛 카레 가루로 쌀 또는 다른 곡물과 짝을 지어 간단한 채식주의 자와 채식주의 자의 인도식 식사를 즐기십시오.
렌즈 콩을 요리하는 방법은 다음과 같습니다.
- 빨간색 렌즈 콩 삼계 요리법
- 남은 렌즈 콩 버거
- 렌즈 콩 당근 채소 햄버거
- 채식 렌즈 콩 목자의 파이
- 렌즈 콩 및 freekeh 샐러드 조리법
- 별 다섯 개짜리 렌즈 콩 및 채소 수프
- 쉬운 채식 렌즈 콩 덩어리
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 315 |
| 총 지방 | 12 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 631 mg |
| 탄수화물 | 39 g |
| 식이 섬유 | 8 g |
| 단백질 | 16 g |