이 캐서롤은 내가 가장 좋아하는 요리 중 하나 인 Sicilian Supper 와 내가 개발 한 첫 번째 조리법 인 Mexican Pizza 의 교차점입니다. 얼린 부스러기, 양파, 마늘, refried 콩, 그리고 타코 소스의 매콤한 혼합물은 크림 소스와 팔꿈치 마카로니의 조합 위에 겹쳐져 있습니다. 주간 저녁 식사를 즐기기에 위안이되며 맛있고 완벽합니다.
이 제조법은 각자 4 명이 봉사하는 2 개의 캐서롤을 만듭니다. 한번에 모두 베이킹 한 다음 나중에 전자 레인지로 다시 가열하여 주중에 재가열 할 수도 있고, 냉동해도됩니다. 또는 군중을 동결하는 경우 비용을 절감 할 수 있습니다.
원한다면 얼어 붙은 부서짐 대신에 쇠고기를 사용할 수 있습니다. 양파와 마늘로 쇠고기를 요리하고, 갈색으로 될 때까지 고기를 부수어 보냅니다. 배수가 잘되고 처방을 계속하십시오. 그리고 당신은 당신이 원하는만큼 온화하거나 매운맛으로 만들 수 있습니다. 매운 음식이 마음에 들면, 다진 녹색 칠레 나 잘 라페 오 고추를 넣고 물기를 제거한 다음 붉은 고추 조각이나 카이엔 고추를 조금 더합니다. 이것은 참조 용으로 "Minnesota spicy"조리법입니다.
시원하고 파삭 파삭 한 그린 샐러드, 약간의 찐 또는 볶은 당근, 또는 옥수수와 살사 및 크림을 섞은이 왕성한 위안 요리를 제공하십시오. 디저트의 경우, 부서진 마카롱 쿠키가 뿌려진 신선한 과일은 쉽고 상쾌합니다.
필요한 것
- 올리브 기름 2 큰 술
- 다진 양파 1 개
- 다진 다진 마늘 4 개
- 1 (16 온스) 포장 냉동 고기 대체 식품
- 1 (16 온스)은 콩을 refried 수 있습니다.
- 1 (20 온스) 항아리 소스
- 칠리 파우더 1 큰술
- 1 티스푼 커민
- 소금 1 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 술
- 1 (16 온스) 상자 팔꿈치 마카로니
- 1 (8 온스) 패키지 크림 치즈, 입방체로 자른다.
- 우유 1 컵
- 1 (16 온스) 항아리 알프레도 소스
- 사프 크림 1 컵
- 파르 메산 치즈 1/2 컵 분쇄 한 파르 메산 치즈
- 코작 치즈 파쇄 2 컵
그것을 만드는 방법
큰 냄비에 소금물을 넣어 끓으십시오. 오븐을 350 ° F로 예열하십시오.
그 사이에, 중간 열에 큰 프라이팬에있는 열 올리브 기름. 양파와 마늘을 첨가하십시오; 부드러워 질 때까지 요리하고 약동하십시오, 대략 5 분,
부서지기 쉬운 것을 추가하고 포크로 헤어지게하십시오. 다시 콩, 타코 소스, 칠리 파우더, 커민, 소금, 후추를 넣고 끓여주세요. 파스타가 요리하는 동안 열을 낮추고 끓으십시오.
끓는 물 냄비에 마카로니를 넣고 포장 방향에 따라 요리하십시오.
크림 치즈와 우유는 대형 전자 레인지 안전 보울에 넣으십시오. 1-2 분 동안 최고에 전자 레인지; 매끄럽고 크림 같을 때까지 철사로 털고 제거하십시오. 알프레도 소스, 사워 크림, 파르 메산 치즈를 넣고 잘 저어주세요.
국수가 끝나면 그릇에서 크림 치즈 혼합물을 배출하고 보충하십시오.
논 스틱 조리 스프레이가있는 2-1 / 2 쿼트 캐서롤 요리를 스프레이합니다. 국수 혼합물 반을 각 캐서롤에 넣으십시오. refried 콩 혼합물 맨. 치즈를 뿌려 라.
25-35 분 동안 또는 캐서 롤이 거품이 나서 치즈가 녹아서 갈색으로 변하기 시작할 때까지 구우십시오.