이 풍부하고 맛있는 sherried 게 소스를 구운 또는 구운 생선이나 해산물을 차려 입히기, 또는 튀긴 그린 토마토 또는 가지 슬라이스를 조금씩 발라내어 멋지게 다른 전채 요리 또는 반찬을 만드십시오.
손에 가지고있는 좋은 소스입니다. 여분의 것을 만들고 그것을 작은 용기에 얼린다.
필요한 것
- 버터 2 큰술
- 밀가루 2 큰술
- 녹색 양파 2 개, 녹색 약 2 인치, 얇게 썬 것
- 파슬리 잎 1 작은 술
- 4 온스 덩어리 크랩
- 건조한 셰리 1/4 컵
- 무거운 휘핑 크림 2 컵
- 1 1/2 찻 숱가락 케이준 또는 크리올 조미료, 또는 맛
- 토마토 페이스트 1 큰술
- 소금과 후추, 맛보기.
그것을 만드는 방법
- 저열에 스튜 냄비에있는 버터를 녹으십시오; 밀가루, 양파 및 파슬리를 저어. 쿡, 5 분 동안 저어.
- 셰리와 게살을 가루 혼합물에 첨가하십시오; 크림을 점차적으로 첨가하여 끊임없이 저어 준다. 케이준 조미료와 토마토 페이스트를 약동하십시오. 조금씩 줄이기 위해 약 5 분 동안 끓여주십시오.
- 필요하면 소금과 후추를 넣고 조미료를 맛보고 조정하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 296 |
| 총 지방 | 26 g |
| 포화 지방 | 16 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 85 mg |
| 나트륨 | 322 mg |
| 탄수화물 | 10 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 6 g |