이 신선하고 수제 제법에 찬성하여 냉동 야채 채식 햄버거 를 버리십시오 . 혹시 자국 이나 감자 팬케이크를 먹은 적이 있다면 감자가 그 맛을 잘 흡수하여 맛있고 맛이 좋으며 바삭 바삭하고 부드럽습니다. 이 채식 감자와 콩 버거 요리법에 약간의 마늘 또는 맛을 더한 소금을 첨가하여 조금이라도 양념을 치십시오. 또는 당신의 채식주의 아이들이 좋아할지도 모른 감미로운 비틀기를 위해, 일정한 백색 감자 대신에 고구마를 시도하십시오.
이 감자와 콩 채식 햄버거 제조법은 채식주의 자이자 채식주의 자 입니다. 검은 콩 채식 햄버거 제조법을 시도해 볼 수도 있습니다.
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필요한 것
- 1 검은 콩 수 있습니다 (신선한 요리를 사용하는 경우 1 2/3 컵 정도)
- 1 당근 (강판, 이것을 먹을 수 있다면 푸드 프로세서를 사용할 수 있습니다)
- 1/2 매 파 (diced small)
- 3 개의 중형 감자 (강판을 넣은 경우에는 음식물 처리기를 사용하십시오)
- 4 개의 scallions (녹색 양파, 다진)
- 옥수수 1 컵 (냉동 또는 통조림은 괜찮습니다)
- 1/2 tsp. 마늘 소금 (또는 조미 소금)
- 올리브 오일 2 큰술 (튀김 용)
그것을 만드는 방법
- 콩을 배수시킨 다음 포크 또는 감자 깎기 도구로 잘 으깨십시오. 기름을 제외한 나머지 성분을 넣고 잘 혼합 될 때까지 혼합하십시오. 혼합물은 두꺼울 것이고, 당신은 손을 사용하여 그것을 모두 끌어 당길 수 있습니다.
- 약 1 / 2-inch 두께로 패티로 혼합물을 형성하십시오.
- 올리브 오일 2 큰술을 가열하고 채소 햄버거가 끝날 때까지 각 패티를 요리합니다. 양 사이드에 약 3 분이 걸립니다.
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