차가운 가을 또는 겨울 밤을위한 완벽한 조리법,이 푸짐한 돼지 칠리는 맛있는 재료로 가득합니다. 그것은 당신이 아침에 준비 할 수있는 느린 요리기구 조리법이고, 저녁 식사를위한 시간 일 때 그것은 준비가 될 것입니다. 자유 시간으로 일하거나, 심부름을하거나, 재미있는 일을하십시오.
이 버전에는 토마토, 칠리 콩, 칠레 고추 등 칠리가 좋아하는 모든 것이 있습니다. 그 까다로운 공룡을 위해 칠레에 갈가리 찢긴 당근을 몰래 넣으십시오. 당근은 영양분을 추가 할뿐만 아니라, 그들은 자연적인 단맛을 더합니다. 온화한 고추를 선호한다면 뜨거운 칠레 고추를 생략하거나 애너하임과 같은 더 부드러운 고추로 대체하십시오. 또는 더 많은 열을 가하기 위해 혼합물에 여분의 고추를 넣으십시오.
그것이 긴 요리 시간 후에라도 부드럽고 수분이 많기 때문에 돼지 고기 어깨는 칠리에서 사용하기에 가장 좋은 상처입니다. 돼지 고기 허리를 사용한다면 약 5 ~ 6 시간 후에 돼지 고기가 마르지 않았는지 확인하십시오. 그것은 고전적인 칠리에 멋진 트위스트 , 그리고 고기의 덩어리가 더 정통 스튜 모양의 느낌을 제공합니다.
신선하게 구운 콘 브레드 또는 크래커로이 칠리를 제공하십시오. 당신이 좋아하는 경우에, 강판을 뿌린 체다 치즈 또는 고추 잭 치즈를 가진 각 사발을 꼭대기에 오르십시오. 또는 사우어 크림 덩어리 또는 일부 파 슬라이스 파나 고수풀 실란트로 제공합니다. 아무리 봉사해도 가족은 기꺼이 파고 들어갈 것입니다.
필요한 것
- 2 1/2 파운드 뼈없는 돼지 고기 어깨 (또는 뼈없는 어깨 볶음밥)
- 식물성 기름 2 큰 술
- 중간파 1 개
- 녹색 피망 1 개 (소)
- 1 jalapeno (또는 serrano 또는 다른 종류의 뜨거운 칠레 고추)
- 다진 마늘 1 큰술
- 2 (14.5 온스) 깡통은 주스에있는 토마토를 잘랐다.
- 1 (16 온스) 칠레 콩, undrained 수 있습니다
- 1 (8 온스) 토마토 소스 가능
- 1/2 컵
- 토마토 살사
- 1 큰 술
- 고춧가루
- 카스테라 1/4 찻 숱가락 고추 (또는 취향에 맞게 조정)
- 소금과 후추, 맛
그것을 만드는 방법
- 돼지 고기를 1 인치 크기로 자른다.
- 중간 열에 큰 프라이팬에 식물성 기름을 가열하십시오. 돼지 고기 큐브를 추가하고 자주 휘젓고 모든면이 갈색으로 될 때까지 요리하십시오.
- 돼지 고기가 요리하는 동안 껍질을 벗기고 양파를 자른다. 종 후추와 jalapeno에서 씨를 제거하십시오. 피망을 자르고 잘 라페 노를 말아주세요.
- 느린 요리 도구에 돼지 고기를 넣고 잘게 잘린 채소와 다진 마늘을 넣습니다.
- 칠리 파우더와 카이엔 고추와 함께 토마토, 콩, 토마토 소스 및 살사를 추가하십시오.
- 성분이 잘 섞일 때까지 저어주십시오.
- 8-10 시간 동안 뚜껑을 닫고 조리하십시오.
- 필요에 따라 소금과 후추로 조미료를 맛보고 조정하십시오.
칠리 콩이란 무엇입니까?
칠리 콩은 통통하고 매운 칠리 소스 콩 통조림입니다. 그들은 보통 팥 또는 핀토 콩으로 만들어집니다. 작은 빨간색 팥, 핀토 콩 또는 jalapeno 고추를 가진 핀토 콩의 깡통으로 대용하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 505 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 98 mg |
| 나트륨 | 137 mg |
| 탄수화물 | 41 g |
| 식이 섬유 | 11 g |
| 단백질 | 43 g |