채식 타코의 필러로 고기 대신 템페 를 사용하고 살사, 신선한 양상추, 치즈 또는 사워 크림과 같이 좋아하는 채식 타코 충전재로 채우거나 완전 채식을 유지하고 치즈와 사워 크림 대신 아보카도를 추가하십시오. 채식 템페는 가족 모두가 먹을 수있는 빠르고 쉬운 저녁 식사 아이디어입니다 (또는 BRINNER Idea!).
채식주의자를 먹지 않는 경우에는 약간의 사워 크림을 넣고 멕시코 산 코 티아 (cotija) 또는 프레소 치즈 (queso fresco cheese)로 조금 넘기도합니다.
이 조리법은 채식주의 자, 채식주의 자 (사워 크림을 생략 한 경우)이며, 글루텐이 필요하지 않은 경우에는 글루텐이없는 템페를 사용하고 있는지 확인해야합니다 (대부분의 템페는 글루텐이 함유되어 있지 않지만 글루텐이 함유되지 않은 곡물을 첨가 한 곡물도 있으므로 필요에 따라 라벨을주의 깊게 읽은 다음) 간장에 글루텐이 들어 있지 않은 대체물 (예 : 타 마리 또는 Bragg 's Liquid Aminos )을 교환 하십시오.
또한보십시오 : 채식주의 자 타코 요리법 더보기
필요한 것
- 2 큰술 올리브유 (또는 다른 식용유)
- 1 개의 양파 (diced)
- 1 패키지
- 템페 (1/2 인치 입방체로 얇게 썬 것)
- 1 큰술. 간장
- 1 tsp. 커민
- 1/4 컵 실란트로 (신선한 다진 것)
- 선택 : 상추, 토마토, jalapeno 슬라이스 또는 사우어 크림
그것을 만드는 방법
- 올리브 기름에 양파를 3 ~ 5 분 동안 담그고 양파가 부드러워 질 때까지 볶는다.
- 얇게 썬 템페, 간장, 커민을 넣는다. 이 혼합물이 약 5 분 동안 중간 열을지나면서 자주 저어 주도록하십시오. 팬이 너무 건조 해지면 기름을 조금 더 넣거나 물기를 없애서 기름기를 없앨 수 있습니다.
- 약 5 분 후에 템페는 가볍게 갈색으로 만들어 부드럽게 만들어 요리를해야합니다. 열에서 팬을 제거하고 실란트로를 저어.
- 타코 쉘 또는 토티야를 요리 된 템페 혼합물로 채우고 났던 상추, 깎뚝 썰어 진 토마토, 치즈, 살사, 슬라이스 아보카도, 사워 크림 또는 다른 종류의 타코 픽스처로 상상해보십시오. 지방의 타코 상점은 아주 괴상하게 들린다. 그러나 실제로 믿어지지 않는 그들의 채식주의의 타 코스에 절인 된 수박을 더한다. 그래서 당신의 타코 필링으로 조금 창조적이게하기를 두려워하지 마라!
직접 만든 채식주의 tempeh 타코를 즐기십시오!
채식 타코처럼? 다음은 시도 할 수있는 몇 가지 조리법입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 133 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 245 mg |
| 탄수화물 | 7 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 6 g |