이 돼지 고기 허리는 마늘과 허브, 약간의 화이트 와인 또는 닭 국물과 함께 맛을 낸다. 느린 요리 도구로 요리가 쉬워집니다.
필요한 것
- 3 ~ 4 파운드 poundess 돼지 허리 구이, 손질
- 정향 4 개
- 마늘, 얇게 썬 것
- 소금과 후추
- 1 티스푼 1/2 티스푼, 백리향 1 티스푼
- 가금류 조미료
- 닭고기 국물 1 컵
- 1/4 컵 드라이 화이트 와인 또는 닭 국물
- 1/4 컵 밀가루
그것을 만드는 방법
1. 큰 프라이팬 에있는 모든면에 갈색 돼지 고기 구이.
2. 작은 칼로 구운 다음 마늘 조각을 넣으십시오. 느린 요리기구 에 넣고 소금, 후추, 현자와 백리향 또는 가금류 조미료로 맛을 낸다. 사용 된 경우 국물과 와인을 첨가하십시오.
3. LOW를 8-10 시간 동안 덮고 요리하십시오.
4. 로스트를 제거하고 주스에서 여분의 지방을 제거하십시오. 밀가루를 찬물 3 큰술과 합치고 매끄러운 때까지 털어냅니다.
5. 느린 요리기구를 높게 돌려 밀가루 혼합물을 저어줍니다. 두껍게 할 때까지 요리하고 약동하십시오 (이것은 stovetop에 더 빨리 행해질 수 있습니다).
6. 돼지 고기 위에 쌀이나 감자로 소스를 얹는다.
너도 좋아할거야.
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 163 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 32 mg |
| 나트륨 | 352 mg |
| 탄수화물 | 14 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 15 g |