이 간단한 돼지 볶음은 Dijon 겨자, 식초, 갈색 설탕 및 우스터 셔 소스의 조미료로 맛을 낸다.
나는 으깬 감자로 돼지 고기 볶음 요리를 좋아하지만, 마카로니와 치즈 또는 밥 반찬도 좋을 것입니다. 만족스러운 가족 식사를 위해 찐 브로콜리 또는 버려진 샐러드를 더하십시오.
필요한 것
- 식물성 기름 2 큰 술
- 1 컵 diced 양파
- 돼지 뼈를 자른 4 개의 뼈를 자른다.
- 정결 한 소금과 갓 갈고 후추
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 1/2 컵 닭 국물
- 디종 겨자 1 큰술
- 사과 사이다 1 큰술 식초
- 갈색 설탕 3 큰 스푼
- 우스터 셔 소스 1 큰술
그것을 만드는 방법
- 중간 열에는 커다란 무거운 프라이팬에서 식물성 기름에 든 양파를 부드럽게 가볍게 칼끝까지 휘저어 질 때까지 저어주세요.
- 양파를 제쳐두고 프라이팬에 돼지 갈비를 넣으십시오. 소금과 갓 분쇄 된 검은 후추로 뿌린다.
- 양 옆에 약 3 ~ 4 분 동안 또는 잘게 갈색으로 갈기까지 볶음 요리.
- 약 1 ~ 2 분 정도 마늘을 넣고 마늘이 약간 부드럽고 향기가 나기 전까지 마늘을 넣으십시오. 마늘을 태우지 않도록주의하십시오.
- 컵이나 그릇에 닭고기 국물, 겨자, 식초, 갈색 설탕, 우스터 셔 소스를 넣으십시오.
- 혼합물을 젓가락 위에 부어 라. 팬을 단단히 덮고 약 45 분에서 1 시간 동안 저열로 요리하거나 돼지 갈비가 부드러울 때까지 요리하십시오.
- 오븐을 사용하려면 프라이팬 (ovenproof)을 덮거나 베이킹 팬으로 옮기고 호일로 단단히 덮으십시오. 부드러운 때까지 약 45 ~ 55 분 동안 325 F에서 돼지 고기 볶음.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 626 |
| 총 지방 | 31 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 15 g |
| 콜레스테롤 | 171 mg |
| 나트륨 | 373 mg |
| 탄수화물 | 26 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 58 g |