좀비 펀치 (Zombie Punch)는 시간이 지남에 따라 다양하게 변하는 음료입니다. 심하게 마시는 음료에 사용하는 재미있는 이름이며 일단 재료를 읽거나 맛을 얻으면 살아있는 죽은 자의 이름을 왜 가져 갔는지 확실히 이해할 것입니다.
첫 번째 조리법은 고전적인 좀비 펀치 (Jeff "Beachbum"Berry)가 최근에 발굴 한 좀비 펀치입니다. 조리법은 티키 음료 문화의 창시자 중 한 명인 Don the Beachcomber의 개인 요리법 컬렉션과 그의 요리법을 잘 지키는 것으로 유명한 사람에게서 나옵니다. Berry는 그의 책 Sippin 'Safari 에서 1937 Zombie Punch 제조법에 대해 썼으며 Paul Clarke는 Time for a Drink : Zombie Punch에서 더 많은 이야기를했습니다.
필요한 것
- 계피 시럽 1 작은 술
- 찻 숱가락 1 그램의 자몽 주스
- 1 1/2 온스 자메이카 럼 (예 : 애플 턴 이스 테이트)
- 1 1/2 온스 금 푸에르토 리코 럼 (예 : Bacardi 8 또는 Ron Castillo)
- 1 온스 151- 증거 Demerara 럼 (예 : 레몬 수사슴)
- 신선한 라임 주스 3/4 온스
- 1/2 온스 Falernum
- 대쉬 앙고 스투 라 비터
- 6 방울의 Herbsaint 또는 Pernod
- 1 tsp 그레나딘
- 3/4 컵 얼음 조각
- 장식용 민트 sprigs
그것을 만드는 방법
좀비 펀치 # 2 (현대 파티 펀치 제조법)
원래의 좀비 펀치가 손실 된 시간 동안 요리법을 복제하려는 시도가 많았으며 많은 사람들이 냉동 된 단일 칵테일에서 술을 바꿔 파티 마작을 만들었습니다.
이것은 현대적인 테이크 중 하나입니다.
많은 성분들이 동일하지만 완전히 다른 느낌을 가졌음을 주목하십시오. 구식의 좀비 펀치가 훨씬 나아졌지만이 요리법을 좋아하는 일부 사람들은 그것을 개선하기 위해 개조 작업을했습니다.
- 2 컵 큐라 소 또는 트리플 초
- 750 ml 병의 금 또는 가벼운 럼
- 750 ml 병 어두운 럼
- 2 온스 Pernod
- 라임 주스 2 컵
- 오렌지 주스 2 컵
- 1/2 컵 석류 시럽
- 레몬 주스 1 컵
- 파파야 또는 파인애플 주스 1 컵
- 1 컵 열정 과일 주스
- 고명을위한 파인애플 조각
- 아이스크림
- 차게 한 펀치 사발에있는 모든 성분을 섞으십시오.
- 잘 저어 .
- 큰 얼음 케이크를 더 합니다.
- 시원한 장소 또는 냉장고에 몇 시간 동안 서십시오.
- 약간의 얇은 파인애플 조각으로 장식하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 385 |
| 총 지방 | 2 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 1 mg |
| 나트륨 | 1,274 mg |
| 탄수화물 | 24 g |
| 식이 섬유 | 9 g |
| 단백질 | 9 g |