이것은 전통적인 구운 칠면조에서 좋은 변화입니다. 이 맛있는 칠면조 가슴살은 버섯, 염소 치즈, 베이컨 등으로 가득 채워져 있습니다.
필요한 것
- 1 7-10 파운드 / 3 ~ 4.5kg 뼈없는
- 칠면조 가슴살
- 마늘 2 정향 (다진)
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 후추
- 베이컨 8 조각
- 먹거리 :
- 10 온스 / 280g 냉동 시금치 (해동)
- 4 온스 / 110 g
- 염소 치즈
- 2 온스 / 55g 표고 버섯 (얇게 썬 것)
- 2 온스 / 55g의 해바라기 씨앗
- 계란 2 개
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 육두구
그것을 만드는 방법
- 높은 열에 대한 예열 그릴.
- 칠면조 가슴살을 헹구고 종이 타월로 두드려 두드려라. 칠면조 위와 아래에 플라스틱 랩을 덮어 덮습니다.
- 무거운 냄비 또는 부엌 망치로, 칠면조 가슴살을 골고루 편평하게하십시오.
- 해동 된 시금치에서 과도한 액체를 짜내십시오.
- 껍질을 벗기고 버섯, 해바라기 씨, 염소 치즈, 후추, 육두구 및 달걀에 넣습니다.
- 다진 마늘과 후추로 포장 한 칠면조 고기를 칠면조를 제거하고 계절을가립니다. 젖을 채우고 접어서 그대로 유지하십시오. 꼬투리 또는 이쑤시개를 사용하여 유방 폐쇄 상태를 유지하십시오. 베이컨 조각으로 위로.
- 구이 랙에 칠면조 가슴살을 놓습니다. 켜지지 않은 버너 위에 놓습니다. 이것은 칠면조를 간접적으로 요리 할 것입니다.
- 뚜껑을 닫고 내부 온도가 160 ~ 165 ° F / 70 ~ 75 ° C에 도달 할 때까지 요리하십시오. 일반적으로 파운드당 약 20 분입니다.
- 그릴에서 칠면조 가슴살을 떼어 내고 덮개를 덮고 10 ~ 15 분 동안 그대로 두십시오. 서빙하기 전에 베이컨, 꼬기 또는 이쑤시개를 버리십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 586 |
| 총 지방 | 23 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 282 mg |
| 나트륨 | 2,575 mg |
| 탄수화물 | 21 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 72 g |