파삭 파삭 한 꽃 양배추와 잘 익은, 파슬리 - flecked 드레싱이 일년 내내 훌륭한 반찬 요리. 캐주얼 샌드위치 샌드위치 식사, 바비큐 파티 또는 피크닉, 또는 겨울 로스트에 대한 시원한 바삭 바삭한 대위법으로 시도하십시오.
식사하기 :이 샐러드는 캐주얼 한 식사를 즐기기에 완벽한 곳입니다. 오븐에 튀긴 빵가루 된 닭고기 와 유제품이없는 으깬 감자로 제공하십시오 . 또는 직접 만든 후 머스 , 간단한 토마토와 오이 샐러드 , 이스라엘에서 가지와 고추 가루 샐러드 , 가게에서 구입하거나 갓 구운 Pita 빵 , 오븐에서 따뜻하게하는 요리와 함께 메짜 플래터 나 DIY 랩 역에 추가하십시오. Pickled Vegetables와 Minted Lemon Yogurt로 Ellen 's Falafel 을 만드는 법.
콜리 플라워 샐러드는 또한 안식일 식사를위한 큰면이 될 것입니다. 이 볶은 당근, 사과 및 셀러리 수프 의 유제품 버전부터 시작하십시오. 멋진 콜리 플라워를 Baharat, Garlic, Mint가 들어간 Roasted Chicken 과 골든 건포도가 들어간 이 Turmeric Rice와 같은 곡물 보조 반찬으로 대접하십시오 . 디저트의 경우, 커피와 함께이 촉촉하고 맛있는 초콜릿 케이크의 조각을 제공하십시오.
미리 로코 비츠 편집
필요한 것
- 하나의 중간 크기의 콜리 플라워, 응어리를 빼고 작은 꽃으로 자른다.
- 1/2 컵 올리브 오일
- 적포도주 식초 2 큰술
- 레몬 주스 1 큰술
- 껍질을 벗기고 박살 내고 다진 마늘 2 개
- 설탕 2 티스푼
- 1 티스푼의 바다 소금 또는 코셔 소금
- 1 작은 술 바질
- 갓 빻은 1/8 찻 숱가락 후추
- 잘게 잘린 1/2 작은 고추
- 1/2 작은 양파, 잘게 잘게 썬 것
- 잘게 잘린 신선한 파슬리 2 큰 스푼
그것을 만드는 방법
- 관대하게 소금물에 절인 큰 냄비를 끓게 가져 오십시오. 다른 큰 냄비에 차가운 물로 덮인 얼음 조각으로 얼음 욕조 를 준비하십시오 .
- florts를 끓는 물에 넣고 3 분 동안 요리하십시오. 슬롯 형 숟가락으로 끓는 물에서 작은 꽃을 제거하고 얼음 욕조로 옮깁니다. 콜리 플라워가 실내 온도에 도달하면 배수구를 열고 큰 유리 병이나 그릇에 넣으십시오.
- 다른 그릇에 올리브 오일, 식초, 레몬 주스, 마늘, 설탕, 소금, 후추, 바질을 함께 털어 내십시오. 후추, 양파, 파슬리를 저어. blanched 콜리 플라워 위에 매리 네이드를 붓고 코트에 던지십시오.
- 몇 시간 또는 밤새 덮고 진정 시켜라. 샐러드는 2 ~ 3 일 동안 냉장고에 보관됩니다. 차가운 채로 드십시오, 또는 봉사하기 전에 실내 온도에 가져 오십시오.
Giora 's Recipe 참고 : 올리브 오일은 냉장고에서 심하게 손상 될 수 있습니다. 서빙 전 절인 콜리 플라워를 20 분 동안 실온에서 방치하거나 오일이 액체 상태가 될 때까지 놓아 두십시오. 서빙 전에 저어.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 184 |
| 총 지방 | 14 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 328 mg |
| 탄수화물 | 14 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 3g |