사탕 옥수수는 할로윈 시즌의 아이콘 중 하나이며 많은 재미있는 작은 사탕을 사용하여 많은 칵테일이 만들어졌습니다. 옥수수의 아이들은 또 다른 하나입니다. 그러나 그것은 다른 경로를 필요로합니다. 그리고 그것은 모두 옥수수가 가득 찬 보드카로 시작됩니다. 그것은 매우 재미 있고 독특하며 쉽습니다.
사탕 보드카 주입은 2 시간이 걸리므로 파티의 하루를 준비 할 수 있습니다. 계피 시럽은 하룻밤 동안 주입 할 때 가장 좋습니다. 필요한 다른 성분은 셀 쳐와 레몬 주스뿐입니다.
다 모이면 음료는 진실한 즐거움입니다. 달게 한 보드카와 매운 시럽은 감귤에 의해 균형을 이루고, 셀저는 상쾌한 느낌을 더합니다.
필요한 것
- 사탕 옥수수가 주입 된 보드카 2 온스 (아래 지침)
- 레몬 주스 3/4 온스
- 계피가 주입 된 간단한 시럽 3/4 온스 (아래의 제조법)
- 4 온스
- eltzer 물 (또는 유리를 채우기 위해 필요에 따라)
- 고명:
- 레몬 휠
- 장식물 : 사탕 옥수수 꼬치
그것을 만드는 방법
- 보드카, 주스 및 시럽 을 얼음이 채워진 칵테일 셰이커에 붓습니다 .
- 10 초 동안 흔든다 .
- 신선한 얼음 을 통해 하이볼 유리에 변형 시킵니다.
- 셀 쳐로 가기.
- 레몬 바퀴와 사탕 옥수수를 꼬챙이로 장식하십시오.
이 칵테일 제조법은 세계에서 가장 유령이 많은 장소 중 하나 인 스페어 룸 (Spare Room)의 바 이사 Yael Vengroff가 만들었습니다. Hollywood Roosevelt Hotel은 Marilyn Monroe, Carole Lombard 및 Montgomery Clift와 같은 전설의 영원한 영원한 고향으로 알려져 있습니다.
캔디 옥수수 보드카 만드는 법
우리가 염두에 두어야 할 점은 염류의 품질이 다른 세계를 만드는 것이라는 점을 항상 명심해야하지만 , 주입에 사용되는 보드카 에서 매우 싸게 유혹 될 수도 있습니다. 저렴한 맛있는 보드카 가 많이 있습니다. 이 중 하나를 선택하면 품질과 비용 간의 균형을 찾을 수 있습니다.
사탕 칵테일을 사용하는 가장 좋은 방법 중 하나는 간식을 만드는 동안 간식을 먹는 것입니다. 그래도 장식용 사탕을 저장해야합니다.
보드카 병을 버리지 마십시오. 대신 완성 된 보드카를 저장하는 데 사용하십시오. 음료를 섞을 때까지 단단히 밀봉하여 신선한 상태로 유지하는 가장 좋은 방법입니다.
- 큰 용기에 1 리터의 캔디 옥수수와 1 리터의 보드카를 합치십시오 .
- 20 초 동안 저어줍니다.
- 덮개를 씌우고 2 시간 동안 앉아 봅시다.
- 사탕 옥수수를 볶아 병에 부어 넣으십시오.
DIY 시나몬 시럽
이 시나몬 시럽 제조법 은 완성되었을 때 4 컵 이상을 생산하므로 대형 병을 보관할 준비가되어 있어야합니다. 비어있는 깨끗한 주류 병이 완벽하게 작동합니다. 임시 라벨 (마스킹 테이프가 효과적입니다)에 날짜를 지정하십시오.
Vengroff의 요리법은 계피 스틱을 완전히 분쇄하는 것이 좋습니다.
최고의 맛은 밤새 주입에서 나옵니다. 그러나 짧은 시간에 열을 올리고 더 많은 계피를 사용하면 약간의 시간을 할애 할 수 있습니다.
파티 전에 하루 이상이라면 시럽을 냉장고에 보관하십시오.
- 60g (분쇄시 약 1/4 컵) 계피 가 그릇에 튀어 나와 있음을 측정하십시오.
- muddler 또는 냄비로 분쇄하십시오 .
- 1000 그램 (약 4 1/4 컵)의 초 미세 설탕과 1000 그램의 여과수를 합치십시오.
- 모든 설탕이 녹을 때까지 약 20 분 동안 중불로 가열합니다.
- 열에서 제거하고 밤새도록 놓아 두십시오.
- 계피 스틱과 병 밖으로 뻗어.
옥수수 칵테일의 아이들은 얼마나 강합니까?
보드카는 유일한 주류이기 때문에 옥수수의 어린이는 비교적 가벼운 칵테일입니다. 우리가 80 증거 보드카를 사용하고 얼음으로 8 온스 유리를 채울 경우, 칵테일은 10 퍼센트 미만의 ABV (20 증명)가 됩니다. 와인 한 잔과 거의 같습니다.
레시피 제공 : Yael Vengroff, 스페어 룸 바 이사
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 268 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 11 mg |
| 나트륨 | 63 mg |
| 탄수화물 | 23 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 4 g |