필요한 것
- 뼈 - 뼈, 두께 1 ~ 1 1/2 인치의 돼지 4 4 개
- 1/2 컵 발삼 식초
- 1/4 컵 올리브 오일
- 디종 겨자 2 큰술
- 갈색 설탕 1 큰술, 포장
- 갓 빻은 1/2 찻 숱가락 후추
- 거칠게 자른 다진 마늘 4 개
- 느슨하게 포장 된 1 / 4 컵의 로즈마리 잎
- 굵은 녹색 양파 2 개
그것을 만드는 방법
- 소금과 후추로 돼지 갈비를 뿌린다.
- 믹서기에서 식초, 올리브 오일, 겨자, 갈색 설탕, 후추, 마늘, 로즈마리 및 파를 합치십시오. 매끄러운 때까지 섞으십시오.
- 찹을 대형 식품 저장 백 또는 비 반응 용기에 담습니다. 매리 네이드 혼합물을 넣고 돼지 고기를 완전히 칠하십시오. 4 ~ 8 시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 마리 네이드에서 돼지 고기를 꺼내십시오. 마리 네드를 버리십시오.
- 그릴을 약 375 °의 중간 열로 가열하십시오. 돼지 고기를 직접 가열하여 약 2 ~ 3 분간 양끝을 구운 다음 간접적 인 열로 옮겨 15 분 정도 돼지 고기가 익을 때까지 계속 굽습니다. 음식 온도계에 최소 145 °를 등록해야합니다.
너도 좋아할거야.
- 마른 구이 돼지 갈비 구이 돼지 갈비 구이는 간장, 겨자, 갈색 설탕, 조미료를 섞은 것입니다.
- 간편한 팬 구이 돼지 고기 볶음 매운 문질림 간단한 칩 토리와 칠리 파우더는 계절에 따라 맛이 좋은이 돼지 고기 볶음 요리를 맛볼 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 355 |
| 총 지방 | 23 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 14 g |
| 콜레스테롤 | 50 mg |
| 나트륨 | 141 mg |
| 탄수화물 | 18 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 19 g |