옥수수 요리법

신선한 옥수수의 달콤함은 정말로 계절별 행사입니다. 옥수수의 단맛이 신속하고 꾸준히 밝아지면서 매분마다 끈적임이 생기며 스토킹에서 벗어 났으므로 신선한 옥수수 밭을 골랐습니다. 옥수수 귀를 준비하는 맛있는 새로운 방법 (또는 이전 즐겨 찾기를 최대한 활용하는 방법)을 찾으십시오.

• 07 년 1 월

  옥수수 끓이는 법

  옥수수의 단순한 삶은 귀는 여름의 기쁨입니다. 냄비에 물을 끓으십시오 (냄비가 옥수수의 모든 귀를 잡을만큼 충분히 큰 지 확인하십시오). 옥수수 껍질 을 벗기고 뚜껑을 덮고 열을 없앱니다. 적어도 1 분 정도 앉아 있으면 원시 옥수수가 따뜻해집니다. 2 분 후에 옥수수가 뜨거워지고 부드러워집니다. 4 분 후에는 개암 나무에 더 많이 옥수수를 구워 먹게됩니다. 더위가 없어지기 때문에 옥수수 파이핑을 제공하기 위해 다른 요리의 타이밍이 필요할 경우 옥수수를 오래 앉아있게 할 수 있습니다.

  주 : 물에 소금을 뿌리지 마십시오. 그것은 옥수수를 강하게합니다.

  옥수수를 물에서 들어 올려 깨끗한 주방 수건에 놓아 배수하십시오. 사람들에게 맛을 더하기 위해 버터, 소금 및 후추로 즉시 제공하십시오.

• 07 년 2 월

  옥수수 찜 방법

  많은 사람들이 삶은 대신에 찐 때 옥수수가 잘 유지하는 질감을 선호합니다. 큰 냄비에 약 1 인치의 물을 데려 오십시오. 냄비의 가장자리 주위에 적어도 1 인치 이상 열어 놓은 거꾸로 된 그릇 위에 찜통이나 접시를 놓습니다. 옥수수가 뜨거울 때까지 찜통이나 사발에 옥수수 껍질을 벗기고 뚜껑을 덮고 요리하십시오. 좋아하는만큼 부드럽습니다. 약 3 분간 매우 선명하고 5 분간 더 부드러운 귀가 들립니다.

  즉시 버터, 소금 및 후추로 충분히 봉사하십시오. 라임 쥬스 스프레이 또는 칠리 파우더 의 뿌리도 맛있을 수 있습니다.

• 03 / 07

  그릴 옥수수를 굽는 방법

  그릴 은 옥수수 속 옥수수 의 단맛에 커다란 갈증을 더합니다. 껍데기에 옥수수를 그릴 수 있습니다 - 먼저 열어 옥수수 실크를 꺼내는 것만으로도 껍질 내부에 찐 옥수수와 같은 맛있는 음식을 맛볼 수 있습니다. 나는 옥수수를 털고, 녹인 버터로 닦고, 약 15 분 동안 까맣고 부드러울 때까지 중간 뜨거운 그릴 (3 ~ 4 초 동안 요리 화격자 위에서 1 인치 정도 손을 잡을 수 있음)에 놓는 것을 선호합니다.

  일단 구운 다음에는 평범한 것을 먹거나 버터를 뿌리고 라임 쥬스로 즙을 내거나 커팅 된 옥수수 샐러드에 던져 넣을 수 있습니다.

• 04 / 07

  원시 옥수수를 사용하는 방법

  원시 옥수수는 갓 고른 귀에서 나온 것이고 달콤하고 부드러웠다면 맛있습니다. 첫째로, 개암 나무속에서 핵을 자른 다음 쉽고 달콤하고 바삭 바삭한 샐러드를 만들기 위해 다른 신선한 여름 농산물 (토마토와 바질, 여기에 묘사 된 것, 특히 맛있습니다)을 던지십시오.

• 07 년 5 월

  옥수수 스프를 만드는 방법

  이렇게 많은 야채 수프 같이 , 2 개의 주요 선택권이있다 : 매끄러운 것 (이 단 옥수수 수프 같이 , 묘사되는) 또는 chunky (옥수수 잡초 같이). 두 경우 모두 커널에서 커널 을 잘라 내야합니다 . 옥수수 수프를 만든 다음 옥수수 수프를 만듭니다 (옥수수 속 줄기를 물에 약간 끓여서 삶은 것, 양파, 마늘 또는 허브를 넣으면 더 풍미가 좋으며 30 분 정도 끓인다. 시간에, coll에 앉고 긴장 시키십시오) 그리고 수프를위한 액체로 그것을 사용하십시오.

• 07 년 6 월

  Sautee 옥수수 방법

  Sauteing은 달콤한 옥수수의 모든 핵 심지에 열매를 맺습니다. 이 매운 옥수수 (그림)는 뜨거운 효과를 내기 위해 칠레 고추를 더합니다. (다시 말하지만, 시작 하려면 커널에서 커널 을 잘라야합니다 .)

• 07 년 7 월

  구운 식품에 옥수수 추가

  옥수수 커널은 모든 종류의 반죽과 타자에 경색과 단맛을 더합니다. cobs에서 커널을 자르는 것은 분명히 첫 번째 단계입니다. 그런 다음 커널을 Corn Fritters (그림) 또는 Corn Souffle에 추가 할 수 있습니다. 또는 믹서기에 습기를 더하기 위해 블렌더 또는 푸드 프로세서 에서 해당 커널을 소용돌이 칠하십시오.이 옥수수 케이크 또는이 놀라운 옥수수 팬케이크처럼 더욱 단맛이납니다.