이 위대한 감자 반찬 요리법 라스베가스, 네바다의 스트립 하우스에서 요리사 존 Schenk에 의해 하나에서 적응됩니다. 그는 그것을 감자 Romanoff라고 부르며, 뉴욕의 Buffalo에있는 그의 어머니로부터 그것을 배웠다고 말한다.
6 개의 감자 부분을 Romanoff로 만듭니다.
필요한 것
- 비벼 대다 또는 자른 작은 감자 2 파운드
- 1/2 컵 곱게 다진 양파
- 흰색 체다 치즈 강판 2 컵
- 1 1/2 컵 사워 크림
- 소금과 신선한 후춧가루로 만든 후추
그것을 만드는 방법
큰 그릇에 감자, 양파, 치즈 (상단에 치즈 1/2 컵 정도가 들어 있음)와 소금과 신선한 후춧가루 를 섞어서 맛보십시오. 결합 할 때까지 사 우 어 크림에서 부드럽게 접으십시오.
캐서 롤 접시, 또는 개별 ramekins 버터와 혼합물에 숟가락. 당신은 많은 구석과 틈새가있는 가능한 한 불규칙한 표면을 원합니다. 잔여 치즈로 꼭대기에 오르고 350 화씨 온도에서 굽으십시오.
황금 갈색까지 25-30 분 동안 오븐.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 561 |
| 총 지방 | 38 g |
| 포화 지방 | 21 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 114 mg |
| 나트륨 | 563 mg |
| 탄수화물 | 32 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 23 g |