스페인에서는 신선한 과일이 일반적으로 가정과 식당 모두에서 디저트로 제공됩니다. 집에서는 가정에서 신선한 과일 바구니를 식탁의 중간에 놓고 손님이 껍질을 벗기고 먹을 수 있습니다. 식당에서는 메뉴에서 디저트를 위해 과일을 주문할 수 있습니다. 일반적으로 계절적이지만 인기있는 선택에는 녹색 멜론, 수박, 사과, 파인애플이 포함됩니다.
다른 과일 기반의 디저트에는 신선한 과일을 자른 아이스크림이 포함되어 있습니다. 다른 때에는 과일이 냉동 디저트 (예 : 셔벗 또는 아이스크림) 또는 휘핑 크림 (예 : 인기있는 프레 샤 콘티 나, 크림이 든 딸기)과 혼합 될 수 있습니다.
이 조리법은 간단한 과일 샐러드를 위해 스페인 사람이 열대 지방 마케도니아 de fruta라고 부르는 것입니다. 놀랍게도 열대 과일이 스페인 남부와 카나리아 제도에서 번성함에 따라 필요한 과일은 모두 스페인에서 자랍니다. 이 과일 샐러드는 온 가족이 먹기에 완벽하지만 성인 전용 버전의 경우 럼주, 스파클링 와인 또는 리큐르를 더할 수 있습니다. 그것은 완벽한 간식, 디저트 또는 심지어 브런치 항목을 만듭니다.
필요한 것
- 1
- 파파야 (이들은 스페인 카나리아 제도에서 자랍니다)
- 1
- 망고 (이들은 말라가, 스페인에서 자랍니다)
- 1/2
- 파인애플 (스페인에서 매우 인기가 있으며, 많은 사람들이 카나리아 제도에서 자라거나 수입됩니다)
- 1 파인트
- 딸기 (이들은 스페인 남부에서 자라고 2 월에 번성합니다)
- 1
- chirimoya (커스터드 애플) (계절에 따라 다르지만 이들은 스페인 남부에서 자랍니다. 아시아 원산입니다.)
- 1
- 주황색
- 1
- 레몬
- 1-2 tbsp.
- 꿀 (지팡이 꿀 / 가능한 경우 당밀)
- 선택 사항 : 럼, 스파클링 와인 또는
- 라이코 43 리큐어
- 선택 과목:
- 수제 크림
그것을 만드는 방법
- 파파야, 파인애플, 망고를 껍질을 벗기십시오. 파인애플의 "눈"을 차단하십시오.
- 파파야, 파인애플, 망고를 한 입 크기로 자르고 세라믹 혼합 그릇에 넣으십시오.
- 딸기를 헹구고 잎 (선체)을 제거한 다음 각각을 4 조각으로 자르고 다른 과일과 같은 그릇에 담습니다.
- 주스는 오렌지와 레몬과 과일 위에 부어. 과일 위에 꿀을 말려서 철저히 섞는다. 적어도 1 시간 동안 또는 봉사 할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하십시오.
술취한 과일 샐러드 선택권 : 당신이 좋아하는 경우에, 냉각하기 전에 샐러드에 약간 럼, 스페인 cava (스파클링 와인) 또는 Liquor 43 (스페인 리큐어)를 튀기십시오.
Whipped Cream Option : 서빙 직전에 무거운 휘 핑 크림을 채찍질하고 각 개별 서빙의 위에 덩어리를 추가하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 222 |
| 총 지방 | 3g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 7 mg |
| 나트륨 | 49 mg |
| 탄수화물 | 51 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 4 g |