이 레몬 치킨은 마늘, 신선한 레몬 주스, 풍미 및 약간 백리향으로 맛을 낸다. 밝고 대담한 향이있는 쉽고 보람있는 요리입니다. 파슬리 장식과 신선한 레몬 조각으로 요리가 완벽하게 마무리됩니다.
이 맛있는 레몬 치킨을 쌀 필라프, 구운 감자 또는 천사 머리 파스타와 멋진 식사를위한 샐러드와 함께 제공하십시오.
필요한 것
- 닭고기 부품 5 파운드
- 레몬 강판 강판 2 큰술
- 1/2 컵 레몬 주스
- 마늘 2 정향, 짓 눌린
- 2 티스푼의 마른 백리향
- 소금 1/2 스푼
- 1 작은 술 검은 후추
- 1/4 컵 녹은 버터
- 얇게 썰어 진 2 개의 레몬
- 1/2 컵 다진 파슬리
그것을 만드는 방법
- 큰 비 반응 접시에 닭고기 조각을 단층으로 배열하거나 봉인 할 수있는 대형 식품 보관 백에 넣으십시오.
- 작은 그릇에 레몬 향, 레몬 주스, 마늘, 말린 타임, 소금 및 고추를 함께 털어 내십시오. 닭고기 위에 레몬 혼합물을 숟니다. 커버 또는 봉인하고 3 ~ 4 시간 동안 냉장 보관하십시오. 매리 네이드로 코팅 된 닭고기를 자주 보관하십시오.
- 마리 네이드에서 닭고기를 제거하고 잘 배수 시키십시오.
- 매리 네이드를 스튜 냄자에 붓고 따로 보관하십시오.
- 얕은 베이킹 접시에 닭고기를 준비하십시오. 녹은 버터로 솔질하십시오. 25 분 동안 425 ° F에서 구우십시오.
- 그 사이에, 마리 네드를 고열에 두르고 가득 차있는 종기에 가져 오십시오.
- 닭 조각에 마리 네이드를 닦으십시오. 계속해서 약 20 ~ 30 분 정도 굽거나 닭고기가 갈색으로 익을 때까지 익히고, 자주 익힌다.
- 레몬 조각으로 닭고기를 장식하고 다진 파슬리를 뿌린다.
- 매리 네이드를 1 분 정도 익히고 서빙 직전에 닭고기에 숟가락을 뿌리거나 별도로 제공하십시오.
* foodsafety.gov에 따르면, 치킨의 두꺼운 부분에 삽입 된 음식 온도계에 적어도 165 ° F의 닭고기를 요리해야하며 뼈나 지방에는 접촉하지 않아야합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 750 |
| 총 지방 | 44 g |
| 포화 지방 | 14 g |
| 불포화 지방 | 17 g |
| 콜레스테롤 | 252 mg |
| 나트륨 | 667 mg |
| 탄수화물 | 9 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 76 g |