휴일 저녁 식사를위한 와인, 맥주, 칵테일, 위스키 및 차 페어링 아이디어
터키는 추수 감사절 저녁 식사 및 기타 여러 가지 특별한 경우를위한 주요 코스입니다. 음식은 맛있겠지 만, 어떤 음료가 가장 맛있는 음식인지 생각 해보았습니까? 와인 애호가이든 맥주 애호가이든간에 칵테일, 위스키 및 차 추천을 찾고 계시다면 칠면조 저녁 식사를 위해 멋진 음료를 즐기실 수 있습니다.
터키 와인
좋은 와인 한잔과 전통적인 추수 감사절 식사가 함께합니다.
고맙게도 칠면조와 함께 우리가 가장 좋아하는 와인을 접할 때 거의 모든 입맛에 맞는 다양한 옵션이 있습니다.
적포도주 열광자를 위해, Pinot Noir 는 모든 클립 좋아하고 좋은 이유를 위해이다. 낮은 탄닌 함량으로 칠면조 고기와 계절에 잘 어울립니다.
화이트 와인 애호가는 Riesling 이나 Sauvignon Blanc 으로 잘못 갈 수 없습니다. 많은 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blancs)에서 발견되는 헤비 (herby)의 소박한 특성으로 허브 채워진 채소와 잘게 잘게 썬 감자를 완벽하게 보완합니다.
터키를위한 맥주
추수 감사절 잔치는 맥주에도 안성맞춤입니다 . 식사에는 상상할 수있는 모든 풍미가 있습니다. 그래서 칠면조 또는 다른 새와 맥주를 짝을 지을 때 생각하면, 동행 할 가능성이있는 다른 모든 요리를 생각할 필요가 있습니다. 당신이 선택한 맥주는 복잡해야하지만 너무 많아서 그 맛을 모두 능가하지 못합니다.
좋은 선택은 최근에 강한 부활을 한 한 번 모호한 스타일 인 세 슨 (Sison )입니다.
Saison은 벨기에 남부에서 시작하여 지금 가을 계절에 자주 사용하는 공예 양조자들에게 인기가 있습니다.
이 맥주는 풍부하고 늦은 계절 과일의 향신료와 노트로 가득 찬 풍부하고 복잡한 에일입니다. 그것은 고의적으로 쇠약 해져서 단지 탱탱함을 만끽합니다. 이것은 휴일 테이블의 음식을위한 큰 동반자가 아니지만 또한 아주 좋은 구개 클렌저입니다.
당신의 터키를위한 칵테일
아마도 풀코스 칠면조 저녁 식사에 가장 적합한 칵테일이 추수 감사절 칵테일 일 것 입니다. 어떤 새우 조미료를 선택하든, 마른 진과 버몬트, 달콤한 살구 브랜디, 레몬 주스가이 맛있는 칠면조와 완벽하게 조화를 이룹니다. 식사 도중 훌륭한 아페리티프 와 시원한 시퍼를 만듭니다.
Gin은 전통 추수 감사절 저녁 식사를위한 더 나은 옵션 중 하나입니다. 정신의 식물성은 입천장에 치수를 추가하지만 다양한 반찬을 보완 할만큼 가볍습니다. 만약 당신이 꼬집어 서 있다면, 칠면조를 가지고 있든 없든 신뢰할 수있는 진과 강장제 는 모든 식사를위한 이상적인 칵테일입니다.
당신이 진 팬이 아니라면 추수 감사절에 딱 맞는 다른 칵테일 이 있습니다 . 브랜디 배 수프에서 크고 상쾌한 보드카와 사이다에 이르기까지 인상적인 음료를 섞으면 확실히 휴일 정신에 추가됩니다.
터키를위한 위스키
짧은 위스키 한잔은 칠면조 저녁 식사에 환상적인 기회를 제공합니다. flavorful bourbon을 마시 거나 물기 사이에 스카치 를 입히면 음식 맛에 입맛을 열어 놓기 만하면됩니다.
몇 개의 큰 얼음 조각으로 손가락이나 두 개를 가볍게 부어서 식사를하게하십시오. 어쨌든 그것은 가족의 시간이고 너는 너무 기운이 없어서 축제 정신에 댐퍼를두기를 원하지 않는다.
버번 (Bourbon)의 경우, 부커 (Booker)처럼 풀 풍미가 돋보이는 제품이나 높은 품질의 제품이며 약간의 물 을 필요로하는 제품이 최고의 선택 일 것입니다. 테네시 위스키가 당신 일 이라면,이 휴가를 가져 와서 신사복 잭의 연한 캐러멜과 말린 과일로 업그레이드하십시오. 테이블에있는 누군가 호밀의 팬인가? 템플턴 (Templeton)이나 휘파람 (Whistle) 에게 볶은 고기를 뿌리십시오 .
스카치는 어떤 식사에도 좋은 동반자이며 특별한 경우에는 특별한 병이 필요합니다. 싱글 몰트의 경우 슈퍼 부드러운 매끄럽고 연기가없는 위스키를 사용하십시오. The Glenlivet 에서 나온 것과 같은 Speyside는 훌륭한 선택입니다.
블렌드 스카치면에서는 거의 모든 것이 잔치와 잘 어울립니다. 업그레이드를 고려해보십시오. 예를 들어, Johnnie Walker Red Label에 익숙하다면 Black Label 한 병을 가져 가십시오. 비용 차이는 크지 않지만 부드러운 맛은 식사에 훨씬 더 적합합니다.
너의 터키를위한 차
비 알콜 음료를 할인하지 않는 것이 중요합니다. 차는 다른 음료와 같이 맛있는 음식을 즐기기에 적합하며 테이블에있는 모든 사람들이 즐길 수있는 음식입니다.
일반적으로 검은 차는 칠면조 저녁 식사를위한 최선의 선택입니다. 파삭 파삭하고 깨끗한 청결을 위해 실론 (스리랑카) 홍차를 선택하십시오 . 이러한 차류는 대개 중간 탄닌과 향신료와 레몬의 노트로 대담합니다.
조금 덜 활발한 것을 선호한다면 Darjeeling second flush (또는 여름 Darjeeling)을 선택하십시오. 그것은 종종 무스카트 포도와 스톤 프루트의 미묘한 음색과 복잡한 풍미가 있습니다. 또는 "오리엔탈 뷰티"우롱 차는 많은 사람들이 터키와 사랑하는 부드럽고 풍성하고 달콤한 과일 향이 있습니다.