정말이 혼합 음료보다 훨씬 쉽게 얻을 수 없습니다. 정말로, 이름은 그것을 모두 말한다 : 그것은 Bourbon와 물이다. 또한 종종 '버번과 브랜치'라고도 불리며, 바 유리에 흘러 들어가는 물줄기 나 증류주 근처의 강 가지를 말합니다.
'버번과 물'을 만드는 방법에 대한 질문은 쉬운 질문이지만, 더 중요한 질문은 : 언제 위스키에 물을 넣어야합니까? 전체적으로 개인적인 취향입니다. 그러나 위스키를 최대한 활용하는 데 도움이되는 몇 가지 팁이 있습니다.
필요한 것
- 2 온스
- 버번
- 광천수
그것을 만드는 방법
- 버번 봉을 구식 유리에 붓는다.
- 물을 더한다.
또는 위스키를 얼음 위에 붓고 술을 마시기 전에 조금씩 녹일 수 있습니다. 일부 위스키 술꾼은 또한 인기있는 스카치와 소다 에서 볼 수있는 소다수를 즐깁니다.
위스키를 '물 뒤로'로 깔끔하게 즐길 수도 있습니다 . 이 여분의 물 한잔은 똑바로 한 모금을 마신 후 입맛을 가꾸거나 깔끔하게 정리할 때 스플래시 2 개를 부어 넣을 수 있습니다.
물이 정말로 중요합니까?
나쁜 물과 좋은 위스키는 나쁜 조합입니다. (잘하면) 표준 수돗물로 아이스 큐브 쟁반을 채우지 않을 것입니다. 물에 대해 생각해야합니다. 목표는 위스키의 맛을 불순물로 오염시키지 않고 열어주는 것입니다.
'버본과 브랜치'라는 별명으로 돌아 가자. '가지 (Branch)'는 종종 버본 (Bourbon) 증류소 근처에서 흐르는 물의 가지 (branch)를 가리키는 데 사용됩니다. 왜 켄터키 주에서 가장 훌륭한 버번 봉을 발견합니까? 주된 이유 중 하나는 수원이이 지역을 지배하는 석회암 암석의 자연 여과를 통해 흐른다는 것입니다.
철분은 많은 여과되지 않은 수원에서 흔하며 좋은 버번 농축재를 망칠 것입니다. 우리를 믿지 않습니까? 부르봉 왕가의 손가락을 희생시키고 유리에 철 조각을 놓습니다. 당신은 그것이 흐려지고 어두운 붉은 색조를 얻는 것을 빨리 볼 수 있습니다. 이것은 철분의 화학 반응이며, 수돗물에는 동일한 미네랄이 포함되어있을 가능성이 큽니다.
'버번 국가'에서 발견 된 석회암은 자연적으로 철분을 제거합니다. 그러나 위스키 용 켄터키 분지 물 트럭을 주문할 필요가 없습니다.
대신에 무엇을 선택해야합니까? 미네랄 워터, 샘물, 여과수, 증류수 ... 당신이 처분 할 수있는 가장 깨끗한 물인 한 중요하지 않습니다. 사소한 문제인 것 같지만 위스키 경험을 크게 향상시킬 수있는 간단한 단계입니다.
물이나 얼음을 위스키에 언제 추가할까요?
Lance Mayhew 저
위스키를 제공하는 적절한 방법은 무엇입니까?
그들은 깔끔하게 봉사 해야합니까? 바위 에요? 아니면 고전적인 '부르봉 왕가와 가지의 물'전통에서 물이 튀었 을까요?
간단한 답변은 위스키를 마시고 싶어하는 방식으로 즐기는 것이지만 위스키에서 가장 즐거움을 얻기위한 몇 가지 제안이 있습니다.
100 가지 이상의 증명 된 위스키
캐스 크 강도 또는 배럴 증명 위스키 (일반적으로 50 % 이상의 ABV 또는 100 개 이상의 증거 )는 대개 시원한 물 또는 아이스 큐브 또는 2 개의 물보라가 추가 될 때 도움이됩니다.
왜? 물보라를 첨가함으로써 위스키에 놓칠 수있는 향기와 향기가 나타나기 시작하여 알코올 화상이 눈에 띄지 않게됩니다.
아이스 큐브를 추가 하는 경우 즐기기 전에 위스키와 얼음이 워밍업되도록 잠시 기다리십시오. 액체가 차가워 짐에 따라 맛이 덜합니다. 약간의 큐브를 추가하면 실제로 맛이 나아지기 전에 짧은 시간 동안 위스키를 강화합니다.
차가운 물로 시작하는 두 종류의 위스키 :
- 부커의 버본 위스키
- Ardbeg Uigedail 싱글 몰트 스카치 위스키
90-100 증명 위스키
45-50 % ABV (90-100 증명) 범위의 위스키는 물로 강화 될 수 있습니다. 그러나 물이 당신의 경험을 저해한다는 것을 알 수 있습니다. 그것은 당신 앞에있는 입천장과 위스키에 달려 있습니다.
일부 위스키 술꾼은 물이 튀어 나오면 술의 쏘는듯한 느낌을 줄이는 한편 정신의 미묘한 뉘앙스를 감지 할 수 있다고합니다. 다른 사람들은 정신에 물을 첨가하면 미각을 가늘게 느끼게 할 수 있다는 것을 알게되었습니다.
전문 테스터 및 리뷰 작성자는 종종 위스키를 검토하기 위해 많은 물을 추가합니다. 이를 통해 특정 위스키의 모든 맛을 감지 할 수 있습니다. 그들은 위스키에 대한 자신의 즐거움을 극대화하기 위해서가 아니라 검토를 위해이 작업을 수행합니다.
시행 착오 만이 어떤 방법이 가장 적합한 지 판단 할 수있는 유일한 방법입니다.
80 증명 위스키
마지막으로, Jack Daniels 와 같은 80 증명 된 위스키는 아마도 최고로 즐겁습니다. 40 % ABV의 위스키는 이미 증류소에서이 힘으로 줄 였으므로 추가적인 물이나 얼음이 필요하지 않을 수 있습니다.
이것은 자신의 입맛을이 논의의 궁극적 인 중재자로 삼으라고 말했습니다. Jack Daniels 에게 레스토랑이나 바에서 바위를 주문하는 것을 망설이지 말고 즐기십시오.
마지막 생각들
이것들은 단지 지침이 아니라 규칙입니다. 궁극적으로 중요한 것은 위스키를 마시는 동안 가장 즐거움을주는 것입니다.
실험은 개개인의 입맛이 다른 위스키에 어떻게 반응하는지 이해하는 열쇠입니다. 계속해서, 보통 청량 음료를 마시는 위스키에 물을 뿌리거나, 상쾌하고 상온에서 보통 마시는 위스키를 즐겨보십시오.
맛의 유사점과 차이점에 대해 생각하고 궁극적으로 당신에게 가장 적합한 것을 선택하십시오. 그것은 끔찍한 경험이 아닙니다 (우리가 여러분에게 2 차 방정식을 공식화하는 것과 같은 것은 아닙니다). 결국 이것은 위스키입니다. 시도하지 않으면 취향이 어디 있는지 알 수 없습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 142 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 0 mg |
| 탄수화물 | 0 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |