당신이 칠레를 좋아한다면,이 "살찐"채식주의 칠리에 진심으로 "고기가 많은"질감을위한 많은 모의 고기를 사용해보십시오. 나는 "스마트 그라운드"브랜드가 쇠고기 대용으로 사용하기 쉽고 육류와 같은 질감과 맛을 가지고 있음을 발견했다. 스마트 그라운드는 때로는 "채소밭"또는 심지어 "콩 부스러기"라는 맛을 지니고 있으며 쇠고기와 비슷하게 작용합니다 (단지 뚱뚱한 것보다 훨씬 적습니다). 그리고 막대기가 아닌 냄비에 똑같이 볶을 수는 있습니다. 채소 밭 자체에 쇠고기와 같은 지방이 들어 있지 않기 때문에 약간의 기름을 첨가해야 할 수도 있습니다.
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아래에 제공된 영양 정보에서 스마트 지 (Smart Ground) 또는 채소가있는 채식 고추는 지방과 칼로리가 적지 만 건강한 채식 단백질을 충분히 제공합니다. Smart Ground crumbles를 사용하는 경우 실제로 완전 채식인이지만 다른 브랜드를 사용하는 경우 레이블을 확인하여 모든 채식주의 고기 대체품 이 완전 채식인 이 아니므로 재료 목록을 읽으십시오.
똑똑한 그라운드 모의 고기로 채식 칠리 요리 Lightlife Foods의 의례와 요리법을 Crumbles.
남은 것이 있습니까? 남은 채식 고추를 사용하는 방법은 다음과 같습니다 .
필요한 것
- 약 2 Tbsp 식물성 기름, 또는 다른 종류의 식용유
- 1 12 온스 패키지 Smart Ground Original (채식주의 자용 고기 대체품)
- 다진 양파 1 컵
- 피망 1 컵, 다진 것
- 슬라이스 1 컵 셀러리
- 15 온스의 강낭콩이 배출 될 수 있습니다.
- 옥수수 1 온스 수 있습니다.
- 토마토 16 온스 캔 2 개 또는 다진 것
- 토마토 페이스트 1 6 온스 캔
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 1 1/2 큰술 고추 가루
- 1 1/2 큰술 지상 커민
- 3 tsp 소금 (바다 소금 또는 정결 한 소금은 최상)
- 선택 사양 인 토핑 : 녹색 파,
- 채식 치즈 또는
- 영양 효모
그것을 만드는 방법
첫째, 중간 열에 큰 냄비를 가열하고 약 1 티스푼 정도의 기름을 따뜻하게합니다.
기름이 뜨거워지면 Smart Ground 육류 대체물 (모두 붙어 있다면 갈라서 버림), 다진 양파, 다진 녹색 후추, 셀러리와 열을 양파가 가볍게 반투명 할 때까지 2-3 분 정도 더합니다 , 가끔씩 휘젓다
다음으로 배수시킨 강낭콩, 옥수수 커널, 통조림 토마토, 토마토 페이스트, 다진 마늘, 칠리 파우더, 커민, 소금을 넣고 잘 섞습니다.
일단 재료가 잘 결합되고 서서히 익 으면 열을 낮추고 덮고 가끔씩 저어 주면서 최소 35 분, 최대 90 분 동안 끓인 다.
맛을 내기 위해 맛을 조절하고 조미료를 조절하십시오.
서빙 : 10-12
1 인분 당 영양 정보 : 지방 2g, 섬유 7g, 나트륨 220mg, 탄수화물 26g, 단백질 12g (콩 단백질 6g), 칼로리 -160.
고기 대용 물로 요리하는 거요? 시도 할 것이다 나의 개인적인 마음에 드는 채식주의 고기 대용품이 여기있다.
집에서 만드는 칠리 만드는 것? 검은 콩 고추, 고구마 칠리, 채소 칠리, TVP 콩 칠리, 두부 칠리 등을 포함 하여 시도해 볼만한 채식주의 자 및 채식주의 자 칠레 조리법이 있습니다. 즐겨!
또한보십시오 : 남은 것이 있습니까? 남은 채식 고추를 사용하는 방법은 다음과 같습니다 .
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 383 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 25 mg |
| 나트륨 | 677 mg |
| 탄수화물 | 57 g |
| 식이 섬유 | 9 g |
| 단백질 | 21 g |