쉽고 우아한 구운 박제 가재 요리법

기념 식사를하기 위해 머물고 있다면, 가정에서 레스토랑 가치있는 채워진 가재 요리를 만들 수 있습니다. 환상적인 식사를위한 훌륭한 토대이며 생일, 기념일, 발렌타인 데이 또는 새해 전야에 딱 맞습니다. 그것은 또한 놀랍도록 쉬운 방법입니다.

이 요리를 만들기 위해 감미로운 양파, 샐러리, 마늘 및 파르 메산 치즈로 맛을 낸 풍미있는 크래커 혼합물을 신선한 바닷가 재로 채 웁니다. 그 다음 랍스타는 오븐에서 구워 져서 2 인분의 빠르고 우아한 식사를합니다.

필요한 것

오븐을 400F로 예열하십시오.
척추를 자르고 동물을 죽이려면 랍스터의 눈 바로 뒤에 날카로운 칼 끝을 똑바로 내리십시오.
신선한 바다 가재를 등 뒤쪽에 놓습니다.
날카로운 나이프 또는 부엌 가위를 사용하여 가재의 체강을 잘라내십시오.
tomalley ( yellowish -coloured liver)를 제거하고 예약하십시오.
위장을 제거하고 파열되지 않도록주의하고 버리십시오.
섞는 사발에서는, 크래커 부스러기, 녹인 버터, 감미로운 양파, 마늘 분말, 레몬 고추, 파르 메산 치즈의 1 개 큰 스푼 및 맛에 소금을 결합하십시오. 바닷가 재에서 톰리를 추가하십시오.

구운 박제 바닷가 재는 특별한 날을위한 환상적인 앙트레이기 때문에 양쪽 모두가 행사에 참석해야합니다. 그들은 또한 새우의 풍요 로움을 보완해야하며 우리는 당신을 도울 수있는 몇 가지 아이디어가 있습니다.

시원한 계절이라면 조개 또는 옥수수 젓가락으로 시작하십시오. 따뜻하면 가스 파초 가 더 매력적인 선택입니다. 크림 파마산 또는 파마산 vinaigrette 드레싱에 파삭 파삭 한 녹색, 오이, 토마토 및 asiago 치즈 샐러드를 따라 가십시오.

리조또는 특히 가재와 잘 어울립니다. 그러나 어떤 쌀 요리도 좋은면을 만듭니다. 라이터 필라프는 당신이 조금 더 가벼운 것을 찾고 있다면 훌륭한 대안이 될 것입니다.

샐러드 이외에 야채를 원한다면 식초와 기름 드레싱으로 찐 아스파라거스가 맛있는 반주입니다. Parmesan으로 가재를 보충하고 치즈를 녹일 수있는 몇 분 동안 불에 구워주세요. 여름에는 옥수수 속의 옥수수가 보완적인 채소면입니다.

어떤 쪽을 선택하든 토스트 마늘 프랑스 빵을 꼭 먹어야합니다. 와인의 경우 소비뇽 블랑, 샤블리 또는 알바 리노와 같이 건조하고 선명한 흰색을 선택하십시오.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)