이 빠르고 쉬운 프라이팬 치킨 유방에는 딜을 주입 한 간단한 크림 팬 소스가 제공됩니다. 가능한 경우 제조법에 신선한 딜을 사용하십시오.
더 빠르고 더 조리하기 위해 닭고기 커틀릿을 사용하거나 뼈없는 닭 가슴살을 수평으로 반으로 자릅니다.
소스와 뜨거운 요리 된 국수, 쌀 또는 감자로 닭 가슴살을 제공하십시오. 측면 채소 들어, 찐된 브로콜리, 녹색 콩 또는 이러한 간단한 버터 스노우 완두콩 포드를 추가 합니다.
필요한 것
- 4 개의 뼈없는 닭 가슴살 반 또는 커틀릿, 약 1 1/4 - 1 1/2 파운드
- 1/2 티스푼의 양념 소금 *
- 버터 1 큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술
- 1/2 컵 닭고기 국물, 저 나트륨
- 1/2 컵 반반 씩 또는 가벼운 크림
- 밀가루 1 큰술
- 말린 딜 잡초 1 작은 술 또는 갓 빻은 대마초 2 티스푼
그것을 만드는 방법
- 소금에 절인 닭 가슴살을 뿌린다. 닭 가슴살이 꽤 큰 경우, 각각 절반을 수평으로 자르고 두 개의 커틀릿을 만듭니다. 더 빠르고 더 균일 한 요리를 위해서, 닭 가슴살이나 커틀릿을 두 장의 플라스틱 포장 사이에 놓고 고기 텐더 라이저의 매끄러운면과 부드럽게 섞습니다.
- 중온에서의 가열로 버터와 올리브유를 큰 프라이팬에 녹입니다.
- 버터와 기름이 뜨겁고 지글 거리면 프라이팬에 닭 가슴살 반쪽이나 커틀릿을 넣으십시오. 양측에 약 3 ~ 5 분 동안 또는 닭고기가 갈색으로 될 때까지 요리하십시오. 열을 낮추십시오.
- 프라이팬에 닭고기 국물을 넣으십시오. 닭고기가 익을 때까지 10 분에서 12 분 정도 끓으면됩니다.
- 프라이팬에서 닭 가슴살을 뜨거운 플래터에 옮기십시오. 따뜻하게 유지하기 위해 호일로 텐트.
- 작은 그릇에 크림 또는 반반짜리 밀가루와 딜을 혼합하십시오. 부드러운 때까지 포크로 털거나 혼합하십시오.
- 밀가루 혼합물을 프라이팬에 첨가하십시오; 혼합물이 두껍게 될 때까지 요리하고 약동하십시오. 쌀, 국수 또는 감자와 좋아하는 측면 채소로 닭 가슴살 위에 크림 소스를 제공하십시오.
팁과 변형
- 마늘 및 / 또는 Shallots와 함께 - 치킨을 프라이팬에서 제거한 후, 약 2 분 동안 저어주고 중불에 다진 마늘 1 티스푼과 다진 요리사를 추가하십시오. 크림과 밀가루 혼합물을 넣고 레시피를 계속하십시오.
- 빠른 조미 소금 블렌드 - 1/4 컵의 양파 가루와 1/3 컵의 소금과 마늘 가루, 흰 후추, 파프리카의 각 2 큰술을 합칩니다. Herbed 소금 조화를 위해, 마조람, 백리향 및 셀러리 소금의 각각 1/2 찻 숱가락을 추가하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 655 |
| 총 지방 | 43 g |
| 포화 지방 | 16 g |
| 불포화 지방 | 17 g |
| 콜레스테롤 | 184 mg |
| 나트륨 | 875 mg |
| 탄수화물 | 17 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 48 g |