이 맛있는 남부 고추 스테이크 레시피는 초록색과 빨강 피망을 요구하며 척, 칼날 또는 둥근 스테이크로 만들 수 있습니다. 무엇이든지간에 그것은 똑같이 좋습니다! 흰 쌀보다 맛있습니다.
필요한 것
- 2 종의 녹색 피망, 씨를 뿌린 채로 얇게 썬 것
- 1 개의 빨간 피망, 파종하고 얇게 썬 것
- 올리브 기름 2 큰 술
- 1 1/2 파운드 척 스테이크 필레, 칼 스테이크 또는 연화 스테이크
- 물 1 컵
- 1 티스푼의 이탈리아 허브 조미료
- 소금 1 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 검은 후추
그것을 만드는 방법
무거운 프라이팬에, 올리브 오일에 sauté 고추. 고추를 제거하십시오; 따로. 동일한 프라이팬에서 스테이크를 각면에서 약 5 분 동안 또는 끝날 때까지 요리하십시오. 스테이크를 슬라이스하고 고추가있는 뜨거운 플래터를 준비하십시오. 물, 이탈리아 약초, 소금, 후추를 뜨거운 프라이팬에 섞어 가볍게 긁어 내고 찌꺼기 (고기 요리에서 갈색 비트)를 얻으십시오. 약 1/3에서 1/2 컵으로 줄이기 위해 삶아주세요. 쇠고기와 후추 위에 붓는다.
뜨거운 밥과 함께 제공하십시오. 6 인분.
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천천히 요리법 조리법 | 캐서롤 | 주요 조리법 색인
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 336 |
| 총 지방 | 21 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 11 g |
| 콜레스테롤 | 98 mg |
| 나트륨 | 77 mg |
| 탄수화물 | 5 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 31 g |