쇠고기 육포 , 토마토 , 감자 및 다른 야채의이 왕성한 스튜는 선택 신선한 당근을 제외하고 탈수 한 성분으로 완전히 만들어진다. 신선한 음식을 탈수하는 것은 음식을 보존하고 가게에 출장을 필요로하지 않는 수제 저녁 식사를 항상 손에 쥘 수있게하는 좋은 방법입니다. 탈수 또는 말린 성분은 또한 길에서 요리 기술을 가진 훌륭한 모험을 즐기는 가정 요리사입니다. 등산객과 야영자는 가볍고 휴대가 용이하며 사용하기 전에 나빠질 위험이없는 건조한 재료를 특히 편리하게 사용하는 경향이 있습니다. 특히 찌개는 밥 위에서 맛있습니다.
필요한 것
- 물 4 컵
- 말린 토마토 1 컵 (약 20 조각 / 개)
- 1 컵 쇠고기 육포 (1 / 2 인치 덩어리) *
- 감자 1 컵 (건조 및 껍질 조각)
- 피망 1 큰술 (말린 조각)
- 양파 1 큰술 (말린 조각)
- 바질 1/2 찻 숱가락 (말린)
- 오레가노 1/2 찻 숱가락 (말린)
- 마늘 1/2 찻 숱가락 (말린)
- 맛을 내기 위해 소금과 후추
- 선택 사항 : 신선한 당근 1 개 (슬라이스)
- 단청 쌀 1 컵 (조리 및 건조)
그것을 만드는 방법
- 큰 냄비에 물, 토마토, 육포, 감자, 피망, 양파, 바질 , 오레가노 , 마늘 , 소금, 후추. rehydrate 30 분 동안 앉아있게 허용합니다.
- 재수 화되면, 팬을 중간 정도의 열에 놓고 끓이십시오.
- 사용하는 경우 얇게 썬 신선한 당근을 추가하고 육포가 부드러운 때까지 30 분에서 1 시간 동안 더 끓입니다.
- 한편, 잔여 물과 밥 을 결합하고 끓게 가져 오십시오. 열에서 제거하고, 덮고, rehydrate를 위해 15 분 동안 앉게하십시오. 그런 다음 약 15 ~ 30 분 동안 쌀이 부드러워 질 때까지 끓여서 부분적으로 덮고 서서히 끓으십시오.
- 풍성하고 만족스러운 식사를 위해 따뜻한 쇠고기 육포 스튜를 밥 위에서 먹습니다.
조리법 출처 : Mary Bell의 완벽한 탈수기 요리 책 Mary Bell (William Morrow)
허가 재판.
* 참고 : 매장에서 구매하는 육포의 좋아하는 브랜드를 확실히 사용할 수는 있지만 항상 자신 만의 브랜드를 만드는 것을 선호합니다. 집에서 만든 육포는 자연 그대로이며 첨가물, 식품 착색료 및 방부제가 없습니다. 우리는 더 부드럽고 flavorful 육포에 대한 육포 쇠고기 육포 만드는 사랑 해요. 스낵을 즐기기에 더할 나위없이 좋을 것입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 235 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 6 mg |
| 나트륨 | 96 mg |
| 탄수화물 | 49 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 7 g |