적포도주와 간장의 조합은 아름답게 함께이 스테이크를 맛을냅니다. 필레 미뇽으로 잘못 갈 수는 없지만,이 소스는 약간의 인상을주는 데 도움이됩니다. 스테이크 용 서빙 소스를 원하신다면 매리 네이드 성분을 세 배로 간단하게 (물론, 당신은 붉은 고추 플레이크로 판사가됩니다). 스튜 냄비에있는 혼합물의 2/3를 5-6 분 동안 끓고 그릴에서 한 번 스테이크로 제공하십시오.
필요한 것
- 2 필렛 미뇽, 약 1 1/2 인치 두께
- 1/4 컵 / 60mL 드라이 레드 와인
- 2 큰술 / 30 mL 저 나트륨 간장
- 1 큰 술 / 15 mL 신선한 레몬 주스
- 1 큰술 / 신선한 생강 15 mL, 강판
- 다진 마늘 1 큰술
- 1/4 찻 숱가락 / 1.25 ML 붉은 고추 조각
- 1/4 찻 숱가락 / 소금 1.25 mL
- 1/4 찻 숱가락 / 1.25 mL 검은 후추
그것을 만드는 방법
중간 그릇에 모든 매리 네이드 성분을 합친다. 마리 네이드에 스테이크를 놓고 잘 코트를합니다. 사발을 덮어 스테이크를 냉장고에서 마리 네이드에 1 시간 동안 담그십시오. 중간 정도의 열에 대해서는 예열 그릴. 그릇에서 스테이크를 제거하고 마리 네드를 버립니다. 잘 기름칠 그릴 선반에 스테이크를 놓고 각 측에 4-5 분 동안, 또는 원하는 doneness 요리하십시오. 열에서 제거하고 위에 소스와 함께 혼자 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 420 |
| 총 지방 | 18 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 101 mg |
| 나트륨 | 1,302 mg |
| 탄수화물 | 26 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 34 g |