채식 보리 렌즈 콩 수프는 전체 곡물, 고단 렌즈 콩 및 건강하고 섬유질이 많은 채소를 합친 것입니다. 그래서 당신에게 더 좋을 수는 없습니다. 이 채식주의 보리 수프 조리법은 기름, 버터 또는 마가린을 사용하지 않기 때문에 지방이 매우 적습니다. 채식 요리법으로 자연스럽게 콜레스테롤이 없습니다.
이 조리법은 야채를 잘게 자르면 요리하는 데 한 시간 정도 걸립니다. 점심 식사를 준비하거나 심지어 저녁 식사의 초점을 맞출 수 있습니다.
이것은 잘 얼 수프이며, 전자 레인지 또는 스토브 탑 (stovetop)의 스튜 냄비에서 부드럽게 재가열 할 수 있습니다. 남은 음식을 며칠 동안 즐기거나 직장이나 학교로 가져갈 개별 부분을 동결시켜 일일 점심 식사를 준비하십시오.
건강한 채소 수프를 만드는 것? 수제 야채 수프 조리법을 더 쉽게 볼 수 있습니다.
이 조리법은 National Barley Foods Council의 의례입니다. 보리와 요리하는 거요? 시도 할 건강한 보리 요리법 이 있습니다.
필요한 것
- 마늘 2-3 갈래, 잘게 다진 것
- 다진 양파 1 컵
- 껍질을 벗기고 다진 중간 당근 2 개
- 줄기 샐러리 1 개
- 분할 7 컵 야채 국물
- 1 1/2 컵 신선한 버섯, 얇게 썬 것
- 1 컵의 렌즈 콩, 헹궈 낸 것
- 1/2 컵 진주 보리
- 1 큰술. 토마토 페이스트
- 1 1/2 tsp. 말린 백리향
- 1 tsp. 카레 가루
- 베이 리프 1 개
- 1 큰술. 잘게 다진 이탈리아 파슬리
- 2 큰술 신선한 레몬 주스
- 1 큰술. 채식 우스터 셔 소스 (레이블 읽기 - 모든 브랜드가 채식주의자인 것은 아닙니다!)
- 1 tsp. 소금
- 1/2 tsp. 검은 후추
그것을 만드는 방법
- 4 스퀘어 냄비에 스틱이없는 요리 스프레이로 스프레이하십시오.
- 양파와 마늘을 넣고 때때로 약동시키면서 4 분 동안 소풍합니다.
- 당근과 샐러리를 추가하십시오; 3 분 동안 더 오랫동안 소리 치며 가끔 휘저었다.
- 6 컵의 식물성 국물과 버섯, 렌즈 콩, 보리 , 토마토 페이스트, 백리향, 카레 가루 및 베이 리프를 섞으십시오.
- 종기에 가져다. 열을 줄이고 60 ~ 70 분 또는 렌즈 콩과 보리가 부드러울 때까지 끓으십시오.
- 나머지 국물, 레몬 주스, 우스터 셔 소스, 소금 및 후추를 섞으십시오.
- 베이 잎을 제거하고 봉사하십시오.
서빙 당 영양 정보
186 칼로리
10g 단백질
31g 탄수화물
10g 섬유
지방 4g
나트륨 1092 mg
렌즈 콩으로 요리하는 거요? 당연히, 당신은 수프에서 그들을 사용할 수 있습니다, 그러나 그것은 전부는 아닙니다. 시도 할 더 많은 채식 렌즈 콩 요리법은 다음과 같습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 184 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 1,032 mg |
| 탄수화물 | 34 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 11 g |