토마토 바질 수프는 가스 파초 수프 와 비슷하지만 약간의 맛을 추가하면 토마토의 자연스러운 단맛이 실제로 빛납니다. 이 조리법에서 찾을 수있는 가장 신선하고 고품질의 토마토를 사용하십시오. 그렇지 않으면 매우 실망하게됩니다.
이 차가운 토마토 수프 제조법은 저칼로리, 저지방 (실제로 지방이없는, 사실), 채식주의 자 및 채식주의 자 이지만 비타민 C 및 비타민 A가 풍부한 영양가있는 주머니를 포장합니다. 글루텐이 없기를 원하십니까? 수 제 채소 국물을 사용하거나 글루텐이 없는지 확인하십시오 (레이블을 읽으십시오 - 일부는 그렇지 않습니다).
좀 더 풍미가 필요하면 그리스 요구르트 또는 비건 비 낙농 사워 크림 대체품을 조금씩 첨가하여 비건 채식과 콜레스테롤 제거를하십시오.
참조 :
- 더 차가운 채식주의 수프 조리법
- 글루텐없는 채식 수프 조리법
필요한 것
- 토마토 2 파운드
- 한 무리의 신선한 바질, 다진
- 2 컵
- 야채 국물
- 마늘 2 정향
- 발사믹 식초 2 큰술
- 소금과 후추로 맛을 낸다.
그것을 만드는 방법
- 음식물 처리기 또는 블렌더에 모든 재료를 넣고 거의 부드러워 지거나 원하는 일관성이 될 때까지 처리하십시오.
- 큰 스튜 냄비로 옮기고 10 분 동안 저열로 끓인다.
이 빠르고 쉬운 토마토 수프 는 따뜻하거나 차갑습니다. 4 인분의 토마토와 바질 수프를 만듭니다.
영양 정보 (칼로리 카운트) :
칼로리 : 64; 지방에서 칼로리 : 10
% 일별 값 :
총 지방 : 1g, 2 %
콜레스테롤 : 0mg, 0 %
나트륨 : 394mg, 16 %
총 탄수화물 : 10.0g, 3 %
식이 섬유 : 2.8g, 11 %
당류 : 6.4g
단백질 : 4.6g
비타민 A 39 %, 비타민 C 49 %, 칼슘 3 %, 철 5 %
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 110 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 453 mg |
| 탄수화물 | 22 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 6 g |