매운 식사로 원하는 어두운 멕시코 맥주
Negra Modelo는 오랫동안 멕시코 맥주를 마시는 사람들에게 어둠의 맥주가되었습니다. 그것은 매혹적이고 복잡한 풍미가있는 어두운 라거입니다. 당신이 좋은 식사 - 멕시코 사람 또는 다른 사람과 한 쌍이되기 위하여 부유 한 맥주를 찾는 경우에 - 이것은 환상적인 선택이다.
Negra Modelo는 무엇입니까?
Negra Modelo는 기술적으로 Munich Dunkel 스타일의 저장고이며 비엔나 스타일의 저장고에서 생존 한 몇 안되는 예 중 하나로 확인되었습니다.
그것은 20 세기 초의 유럽 양조장에서 약간 더 가볍지 만 풍미가 적은 라거 인 옥토버 페스트 (Oktoberfest )로 대체 된 스타일이었습니다.
Dunkelbiers는 어둠으로 알려져 있습니다. 사실, 벙클 은 어둠에 대한 독일어 단어입니다. 멕시코 맥주로도, Negra Modelo는 스타일을 아주 잘 따르고 있습니다. 그것은 전형적으로 스타일에 대해 20 ~ 30 IBU의 범위 인 괴로움 스케일 의 아래쪽에있다. 19 IBUs에서, 이것은 당신이 익숙해있을 수있는 것보다 더 섬세한 Dunkel이지만, 그것도 멕시코에서 시작되었습니다.
평균 맥주보다 오래 양조 한 Negra Modelo는 매우 풍미가 있습니다. galena hops와 caramel 및 black malts의 조합은이 프로파일에 도움이됩니다.하지만 중간 바디의 맥주로 남아있을 수도 있습니다.
Negra Modelo는 1925 년에 시작되어 1980 년대 미국으로 처음 수입되었습니다. 그 후로는 인기있는 맥주가되었으며이 나라의 가장 인기있는 라이트 라거 (light lagers)에 대한 훌륭한 대안이되었습니다.
코로나와 함께 양조 된 Modelo는 또한 pilsner 스타일의 라거 인 Modelo Especial을 생산합니다. 일부 맥주를 마시는 사람들은 인기있는 코로나에 비해 이것을 선호합니다.
마시는 네 그라 모델
Negra Modelo는 미색, 중간 정도의 머리를 가지고 있습니다. 몸은 거의 호박색으로 풍부한 호박색으로 맑습니다.
아로마는 사과의 힌트와 함께 달콤합니다.
첫 한 모금의 인상은 달콤합니다. 이것은 좋은 균형을주는 홉 (hops)으로부터의 약간의 괴로움에 이르기까지 약간의 길을 제공합니다. 그러나, 쓴 사람은 단단한 것으로 단호하게 분류되는 것에서이 맥주를 깰만큼 충분하지 않습니다.
Negra Modelo는 마지막에 진짜 라거 스냅을 가지고 있지 않고 단지 오래 머물러 있습니다. 이것은 실제로 두 번째 모금을 첫 번째 모금보다 균형있게 만듭니다. 마치 맥주 한 모금으로 맥주가 좋아지는 것과 같습니다.
여기에 약간의 복잡성과 깊이가 있지만 맛은 매우 섬세합니다. 그들은 Modelo가 종종 제공되는 멕시코 요리의 공격적인 맛으로 말소되어있어 풍미 가득하고 때로는 뜨거운 요리와도 잘 어울립니다.
이 차가운 차는 매우 차가워 질 때 가장 좋습니다. Modelo의 라거 중 하나가 인기있는 Michelada 칵테일을 위한 환상적인베이스가 될 것입니다.
Negra Modelo 정보
- 뮌헨 (Galich)과 슈퍼 갈레 나 홉 (Super Galena Hops), 카라멜과 검은 말토, 2 열매와 6 열 보리로 양조 한 덩퀼 스타일의 라거.
- 멕시코 멕시코 시티의 Grupo Modelo (코로나) 양조
- 별자리 브랜드 소유 브랜드
- IBU : 19 세
- 5.4 % ABV