갈아서 만든 육류와 관련하여 약간의 요리 영감을 필요로합니까? 이 모로코 요리법으로 식사 계획을 아주 잘 바꿀 수 있습니다. 케프 타는 갈 은 쇠고기 또는 갈은 양 또는 둘의 조합 일 수 있습니다. 그것은 일반적으로 잘게 빻아지고 요리되기 전에 향신료로 잘 숙성되었습니다.
붉은 살코기를 피우려면 먼저 닭고기 나 칠면조를 사용하십시오.
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모로코 케프 케밥 이것은 kefta를 요구하는 모든 모로코 요리에 대해 손에 쥐기위한 좋은 기본 조리법입니다. 특히 맛있게 구워졌습니다.Kefta Brochettes. 프레 데 리크 Voisin-Demery / Flickr - CC BY 2.0 02 중 10
토마토, 양파, 올리브와 함께하는 케프 타와 달걀 타진 Kefta와 계란은 모로코에서 인기있는 조합입니다. 여기에 그들은 캐러멜로 처리 한 양파, 짭짤한 토마토 및 악몽 같은 올리브를 좋아합니다.Kefta와 Egg Tagine. 사진 © Christine Benlafquih 03 / 10
모로코 케프 미트볼 타진 - 케프 마카 우아라 이 고전적인 모로코 요리는 매콤한 토마토 소스로 조리 된 잘 익은 미트볼을 특징으로합니다. 계란은 옵션이지만 고전적입니다.Kefta Mkaouara - 모로코 미트볼 타진. 사진 © J. Gilman 04 중 10
모로코 파스타 소스와 미트볼 이 기본 모로코 파스타 소스는 신선한 토마토와 모로코 향신료를 사용합니다. 잘 익힌 미트볼은 옵션이지만 일반적인 추가 사항입니다.미니 미트볼과 모로코 토마토 소스입니다. 사진 © Christine Benlafquih 05 중 10
Kefta Msemen - 쇠고기로 채워진 Rghaif 채워진 msemen은 정방형의 rghaif 또는 접힌 모로코 팬케이크로 채워진 버전입니다. 이 제조법은 약간의 까다로운 쇠고기 채소를 만듭니다.박제 된 Msemen. 사진 © Christine Benlafquih 06 중 10
모로코 스타일 햄버거모로코 스타일 햄버거. 마틸다 린데 블라드 / Stock Food Creative / 게티 이미지 약간 노련한 케프 타는 모로코 스타일의 햄버거를 만드는 데 사용됩니다. 홈 메이드 햄버거 롤과 홈 메이드 조미료 조리법에 대한 링크.
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모로코 케프와 야채 Briouats 이 파삭 파삭 한 모로코 패스트리는 갈가리 찢긴 고기와 채소의 맛있는 조합으로 만들어집니다. 일반적으로 애피타이저 또는 사이드로 제공되지만, 그들은 또한 메인 요리로 제시하실 수 있습니다.Kefta와 야채 Briouats. 사진 © Christine Benlafquih 08 중 10
Spicy Kefta Briouats 이 튀긴 모로코 파이는 풍성한 쇠고기로 채워져 있습니다. 당신이 좋아하는만큼 매운 것을 만드십시오.모로코 Briouats. 사진 © Christine Benlafquih 09/10
전통 Kefta Briouats 이것은 briouats로 알려진 모로코 패스트리를 채우는 전통적인 가벼운 양념 된 쇠고기입니다. 패스트리는 튀기기 전에 삼각형 또는 실린더로 접힐 수 있습니다.모로코 Kefta Briouats. 사진 © Christine Benlafquih 10/10
케프타 (Kefta) 박제 롤스모로코 박제 샌드위치 롤. 사진 © Christine Benlafquih 부드러운 sadwich 롤은 노련한 갈은 소고기와 올리브로 채워져 있습니다. 차 시간이나 라마단 운임을 위해 그들을 작게하십시오.