"로시 하 사나 (Rosh Hashanah) 저녁 식사를 위해 대규모 군중을 초대하는 것은 다양한 취향과 심지어 식단 제한을 고려해야한다는 것을 의미합니다 물고기를 먹지 않는 어린이도 있습니까? 저지방, 탄수화물 요리? 설탕없는 선택이 필요한 조부모님이 있습니까? 그리고 채식주의 자는 어떻습니까? " 시모니는 유태인 새해를위한 군중 - 기쁘게하는 요리법의이 선택과 함께 메뉴 계획에서 추측을 잡는다. 그래서 당신의 손님은 식사를하고, 즐길 많은 것을 찾을 수있다.
선발
- Honey Wheat Raisin Challah (Pareve) - 이 꿀에 달린 둥근 도전장에는 황금 건포도가 박 혀 있고 바닐라 (그리고 원하는 경우 카 다멈의 선택적 핀치) 맛이납니다. 정제 된 밀가루 중 일부는 흰색 통밀로 바꾸어 감촉을 더하고 통통한 황금 건포도와 꿀의 단맛을 균형있게 만듭니다. 달콤 하고 건강한 새해를 목표로한다면 큰 선택입니다.
- Gefilte Fish (Pareve) - 항상 처음부터 gefilte fish를 만들고 싶었지만 확실하지 않은 방법이 있다면, Giora Shimoni의 사진 ilustrated 단계별 지침을 확인하십시오. 너는 다시 삐걱 거리는 물건으로 결코 되돌아 가지 않을지도 모른다.
- 리치 치킨 누들 스프 (육류) 및 / 또는 노 치킨 맛 조 볼 스프 (파레 베, 유월절) - 치킨 스프를 꼭 먹어야 한다고 생각한다면 닭고기를 파는 일을 겪고 싶지는 않을 것입니다. 풍부한 맛의 국물에 닭 날개를 달구기 위해 사용하는 Rich Chicken Noodle Soup의 제조법. 채식주의 자들은 Dill Matzo Balls와 함께 제공되는 풍미 가득한 채식 국물 로 matzo ball soup 작업을 시작할 수 있습니다.
샐러드
- 튀긴 이스라엘 가지 샐러드 -이 이스라엘 가지와 붉은 고추 샐러드를 만들기 위해 조금 튀김을해야하지만, 준비 과정의 나머지 부분은 매우 간단합니다.이 다용도 요리는 전채, 샐러드 또는 쪽으로 작동합니다.
- 모로코 달콤한 사탕 무우 샐러드 - 사탕무는 Rosh Hashana 의 상서로운 음식 으로 여겨집니다.이 단순하고 달콤한 치료는 좋은면을 만듭니다.
- 설탕에 절인 아몬드 샐러드 - 샐러드 채소, 만다린 오렌지, 붉은 양파는 파슬리 vinaigrette에 던져 지고이 간단하고 군중 기쁘게 샐러드에 설탕 아몬드 조각을 얹은 있습니다.
메인 요리
- 달콤하고 맛있는 코카콜라 브리켓 (육류, 유월절) - 비 전통적인 방식처럼 보일지 모르겠지만 코카콜라는 조로아 시모니 (Giora Shimoni)의 "축제적이고 향긋한"군중을 즐겁게하는 양지머리의 비밀이며 연화제와 향료로 작용합니다 - 증강 인자.
- 살구 닭 (육류) - "너무 간단하고 좋아!" Giora Shimoni는이 살구 치킨에 대해 말합니다.
야채 및 Chickpea 타진 쿠스 쿠스 (Pareve) -이 채식주의 자의 타진은 약간 매운 음식이므로 가족 식사에 적합합니다. 그리고 그것은 채식주의자를위한 완벽한 식사로서, 또는 식탁에서 고기를 먹는 사람들을위한 보완적인 측면으로서 작용합니다.
사이드
- 녹색 콩 - 불에 구워 지거나, 찜질을하거나, 데이트 시럽으로 차려 입은 경우 , 녹색 콩은 항상 승리하는면이 있습니다.
- 레몬 감자와 마늘을 곁들인 그리스 감자 - 내부는 부드럽고 바깥 쪽은 파삭 파삭 한 맛있는 구이 감자입니다. (냄비에 물을 넣는 것이 비밀 지름길입니다!)
디저트
- 설탕 호박 파이와 올리브 오일 크러스트 - 호박과 다른 조롱박도 좋은 새해를 상징하는 음식입니다. 그렇다면 계절 호박 호박 파이를 먹지 않으시겠습니까?
- 사과와 말린 버찌 선명하게 -이 맛있게 건전하고 파삭 파삭 한 선명함으로 디저트를 통해 사과를 위해 달콤한 새해를 테마로합니다. 군중을 위해 조리하는 경우 조리법이 보통 두 배가되고 남은 음식은 맛있는 아침 식사를합니다!
- Chai-Spiced 꿀 케이크 - 디저트가 아름다운 뭉치 케이크없이 완성되지 않은 경우, 카 다멈, 생강, 계피, 바닐라 및 육두구의 아름다운 노트가있는이 촉촉하고 향긋하게 매운 꿀 케이크를 사용해보십시오.
Miri Rotkovitz 편집 및 업데이트