호박처럼 떨어지는 것은 없으며 날씨가 좋을 때 파삭 파삭 한 잎, 아늑한 불, 스웨터 날씨에 대해 생각할 때이 채식 호박 스콘은 완벽한 스낵 또는 디저트입니다. 이 스콘은 촉촉하고 부드럽고, 생강으로 매콤 해지고 천국, 가정의 가을이나 겨울 냄새가 나는 멋진 향기가 당신의 부엌에 남습니다. 그들은 고밀도이지만 건조하지 않으며 채식주의 자들이 아닌 스콘처럼 맛도 좋습니다.
아로마로 집을 채운 다음, 잘게 쓰이는 가을 아침 커피 타임에 친구를 초대하십시오!
채식주의자를 좋아한다면 채식주의 자 초콜렛 칩 스콘 이나 채식주의자를위한이 조리법을 시도 할 수도 있습니다. 당신이 모든 것 호박 (일년 내내!)의 팬이라면, 건강한 호박의 모든 목록을 리조또에서 페스토까지 모든 요리법을 확인하십시오.
필요한 것
- 1/2 컵 설탕
- 다용도 밀가루 3 1/2 컵
- 베이킹 파우더 2 작은 술
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 3 티스푼의 생강 가루
- 1/2 컵
- 마가린 (채식주의 자)
- 2 컵 호박 (pureed)
그것을 만드는 방법
- 큰 혼합 그릇에서 건조한 성분 (밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 생강)을 합친다. 완전 채식 마가린을 잘라서 혼합 할 때까지 한 번에 조금씩 더하십시오. 호박을 넣고 잘 섞는다.
- 가볍게 가루로 만들어진 표면에, 약간 반죽을 반죽하고, 그것을 몇 인치 두께의 큰 원으로 밀어 넣는다.
- 12 개 정도의 삼각형 조각으로 자른다. 피자를 자르고 상상해보십시오. 그러면 삼각형 조각을 얻을 수 있습니다.
- 12-15 분 동안 425 F에서 굽거나, 끝날 때까지 구우십시오.
완전 채식주의 자 버터 및 잼의 조금으로 봉사하고십시오, 또는 scones가 냉각 될 때까지 기다리고 커피의 뜨거운 컵에서 담궈 두십시오.
* 요리사 노트 :
- 이 scones는 생강으로 가볍게 맛을 낸다, 그러나 당신이 더 매운 scone를 좋아하는 경우에, 약간 육두구, 계피 또는 딸기를 추가하는 시험.
- 비건 마가린 대신에 코코넛 오일을 사용할 수 있습니다. 오일을 액상이 아닌 고체 상태로 사용하십시오.
- 귀리 가루, 코코넛 밀가루, 메밀 가루, 보리 가루 또는 통밀 가루와 같은 대체 밀가루가 다용도 밀가루 대신 사용될 수 있습니다. 그러나 서로 다른 밀가루가 다르게 수분을 흡수하므로 항상 일대일 측정 스왑을 할 수있는 것은 아닙니다. 이 방법에서 대체 밀가루를 사용하기로 결정한 경우 원하는 스콘 일관성을 얻기 위해 양을 실험해야 할 수도 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 114 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 312 mg |
| 탄수화물 | 16 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |