따뜻한 음식이나 차가운 음식을 제공하며, 요리에 적합한 완벽한 감자 샐러드입니다. 꿀벌 겨자 드레싱은 접시에서 튀어 나와 가장 좋아하는 훈제 고기, 훈제 고기, 구운 고기, 구워낸 고기를 가지고 있습니다.
필요한 것
- 8-9 유콘 골드 감자, 껍질을 벗기고 씻어서 1 인치 조각으로 자른다.
- 가는 작은 샬롯 1 개
- 1/3 컵 / 80mL 드라이 화이트 와인
- 1/3 컵 / 80 mL Dijon mustard
- 1/3 컵 / 80 mL 꿀
- 올리브 기름 2 큰술 / 30 ML
- 2 큰 스푼 / 30 ML 신선한 chives, 다진
- 1 큰 술 / 15 mL 케이 퍼
- 2 티스푼 / 10 mL 바다 소금
- 거친 땅 후추 (맛에)
그것을 만드는 방법
6 컵 / 1.4 L의 물에 1 티스푼 / 5 mL의 소금을 첨가하십시오. 종기를 가져다가 감자를 잘랐다. 포크가 부드러워 질 때까지 12-15 분 동안 요리하십시오. 그러나 부드럽지는 않습니다. 감자를 버리고 따로 보관하십시오. 남비에서, 올리브 기름을 가열하고 반올림 될 때까지 2-3 분 동안 잘게 잘린 샬롯을 더하고 요리하십시오. 포도주를 넣고 저어 주면서 30 초 동안 버블을 버리십시오. Dijon 겨자, 꿀, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 30 초 동안 또는 꿀이 혼합 될 때까지 요리하십시오.
감자, 케이 퍼, 다진 향신료를 넣은 열을 끄십시오. 소스가 잘 코팅 될 때까지 천천히 접으십시오. 감자 샐러드를 서빙 접시에 넣고 따뜻한 음식을 제공하거나 기밀 용기에 담아 서빙 전에 2 시간 동안 냉장 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 400 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 760 mg |
| 탄수화물 | 84 g |
| 식이 섬유 | 9 g |
| 단백질 | 9 g |